Kohl ist eine der beliebtesten und gefragtesten Arten von Gemüsepflanzen, die in fast jedem Gartengrundstück zu finden sind. Allerdings können nicht alle Gärtner nicht nur hochwertige, sondern auch große Ernten erzielen. Um dieses Ergebnis zu erzielen, müssen Sie einige Feinheiten und Merkmale des Pflanzens kennen und auf offenem Boden wachsen.
Botanische Beschreibung
Kohl ist eine zweijährige Gemüsepflanze, die zur Art der Kreuzblütler gehört. Es hat ein dichtes, leicht grünliches Laub, das eng nebeneinander liegt. Dadurch bilden die Blätter einen kugelförmigen Kopf.
Die Zusammensetzung von Weißkohl enthält viele nützliche und wertvolle Substanzen, weshalb er so beliebt ist.
Die Pflanze hat einen niedrig verzweigten Stamm, auf dem sich eine große Anzahl von Blättern befindet. Im ersten Jahr passen die Blätter fest zusammen und bilden einen Kohlkopf. Im zweiten Wachstumsjahr wachsen blütentragende Triebe, deren Höhe etwa 1,5 m betragen kann. Auf diesen Trieben kommt es zur Bildung von Früchten in Form von Schalen, die Samen enthalten.
Weißkohl ist eine photophile und kältebeständige Pflanze. Damit die Früchte vollständig blühen und weiter reifen können, muss die Dauer der Tageslichtstunden mindestens 13 Stunden betragen.
In Anbetracht der Region, in der Kohl angebaut wird, ist es erforderlich, früh- oder mittelreife Sorten auszuwählen. In diesem Fall reifen die Kohlköpfe frühestens nach 70-75 Tagen oder länger.
Gemeinsame Sorten und Hybriden
Bei der Auswahl einer bestimmten Kohlsorte sollten Sie auf den Zeitpunkt ihrer Reifung achten. Davon hängen die Qualität des Fötus und die Dauer der Lagerung ab.
Anfänger wissen nicht, was besser zu wählen ist - eine separate Sorte oder eine Hybride. Es muss bedacht werden, dass der Ertrag, den einfache Pflanzen liefern, ungleichmäßig reift. Das Hauptmerkmal von Hybriden ist die fast gleichzeitige Reifung der Früchte.
In Anbetracht der Länge der Vegetationsperiode wird Kohl unterteilt in:
- Frühreifung. Vom Auftreten der Sämlinge bis zur Ernte dauert es ca. 3-4 Monate. Früchte eignen sich für frische Salate oder zur Langzeitlagerung.
- Zwischensaison. Die Vegetationsperiode beträgt ca. 4 Monate. Früchte werden für frische Salate, Kohlsuppe empfohlen, möglicherweise nicht für lange Lagerung. Sie können Kohl fermentieren, aber es wird empfohlen, das fertige Produkt sofort zu verzehren und nicht zu lagern.
- Spät. Etwa 5-6 Monate vergehen vom Auftreten der Sämlinge bis zur Reifung der Früchte. Früchte sind ideal für lange Lagerung.
Heute ist eine relativ große Anzahl der verschiedensten Kohlsorten bekannt. Die Auswahl einer Sorte richtet sich nach der Wohnregion und ihren Merkmalen:
- Gribovsky 147. Kohlköpfe sind nicht zu groß, von mittlerer Dichte. Wenn das Wetter lange kühl ist, pirscht sich die Blume an, die die Pflanze im Frühjahr bildet. Die größte Gefahr für die Sorte ist eine Krankheit namens Kohlkiel.
- Transfer. Dies ist eine ertragreiche Hybridsorte, die während der Reifung Rissbeständigkeit aufweist. Kopf mit durchschnittlicher Dichte und einem Gewicht von ca. 1,5 kg. Die Pflanze bevorzugt feuchten Boden, daher sind häufiges Gießen und fruchtbarer Boden erforderlich.
- Parel. Der Unterschied zwischen diesem Hybrid und ähnlichen Sorten wird als hoher und stabiler Ertrag angesehen. Früchte sind nicht für die Langzeitlagerung geeignet. Es wird empfohlen, hauptsächlich zu essen und nicht zu lagern. Es ist sehr widerstandsfähig gegen Fusarium-Welke.
- Ruhm 1305. In der Zwischensaison haben die Früchte einen ausgezeichneten Geschmack. Das Gewicht eines Kopfes beträgt ca. 3-4 kg. Früchte haben eine durchschnittliche Haltbarkeit, geeignet für Salate, Gurken.
- Hoffnung. Diese Sorte hat eine ausgezeichnete Beständigkeit gegen Fruchtknacken. Die Form der Kohlköpfe ist flach rund, kann für ca. 4-4,5 Monate gelagert werden. Die Früchte eignen sich zum Einlegen und zur Zubereitung frischer Salate.
- Geschenk 2500. Die Sorte ist mittel spät, gekennzeichnet durch gute Produktivität und ausgezeichnete Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten. Früchte haben einen ausgezeichneten Geschmack, die Form ist flach rund, das Gewicht beträgt ca. 3,5-4 kg.
- Spätes Moskau 15. Diese Sorte ist ideal zum Beizen, kann aber nicht lange gelagert werden. Die Früchte sind groß und wiegen etwa 6 kg. Die Sorte braucht ein nährstoffreiches Land, mag keine starke Staunässe.
Samen Klasse Gribovsky 147
Hybridsamen Transfer
Kohlsamen Parel
Kohlsamen Klasse Slava-1305
Kohlsamen Klasse Nadezhda
Kohlsamen-Sortengeschenk 2500
Kohlsamen Klasse Moskau spät
Wachsende Eigenschaften
Um Kohl anzubauen und eine reiche Ernte zu ernten, müssen Sie einige einfache Bedingungen erfüllen. Es ist wichtig, für eine korrekte und rechtzeitige Bewässerung zu sorgen, die richtige Temperatur einzustellen und sich an die Notwendigkeit einer rechtzeitigen Top-Behandlung zu erinnern.
Wenn Setzlinge in Kisten gepflanzt werden, ist ein Tauchgang erforderlich.
Anforderungen an die Boden- und Fruchtfolge
Kohl kann leicht auf verschiedenen Bodenarten angebaut werden. Die Ausnahme bilden Kies und leichter Sand, da sie wertvolle Feuchtigkeit nicht gut genug halten. Idealer Boden für Kohl sind fruchtbarer Lehm mit einer leichten Textur sowie Torfmoore im Tiefland. Diese Bodentypen halten die Feuchtigkeit perfekt zurück und lassen gleichzeitig die Luft perfekt durch.
Der optimale pH-Wert liegt bei 6,5-7,0. Wenn auf dem Gelände saure Böden vorhanden sind, muss alle 4-6 Jahre gekalkt werden. Zu diesem Zweck wird während des Herbstgrabens des Standorts zusätzlich Dolomitmehl unter Berücksichtigung der folgenden Anteile hinzugefügt - pro 10 Quadratmeter. m 5 kg (Kalkpulver ist perfekt).
Es wird nicht empfohlen, Weißkohl in einem Gebiet neu zu pflanzen und in Gebieten anzubauen, in denen in der letzten Saison Kreuzblütler gewachsen sind. Dies kann frühestens 3 Jahre später erfolgen. Wenn Sie nicht die richtige Fruchtfolge oder pflanzenbezogene Pflanzen in der Nähe beobachten, kommt es zu einer raschen Ausbreitung der Krankheiten, die diesem Pflanzentyp innewohnen.
Es wird empfohlen, Kohl in Gebieten zu pflanzen, in denen in der letzten Saison Hülsenfrüchte, Lilien und Solanaceen angebaut wurden.
Beleuchtung und Temperatur
Kohl stellt hohe Anforderungen an das Licht und verträgt nicht einmal leichte Schattierungen. Wählen Sie ein Grundstück dafür, das vollständig geöffnet ist und keine hohen Pflanzen, Büsche oder Bäume in der Nähe hat. Wenn der Kultur das Licht fehlt, beginnt ein aktives Laubwachstum, aber die Köpfe können völlig ungeformt bleiben.
Um eine große Ernte zu ernten, stellen Sie sicher, dass der Kohl eine Tageslichtzeit von etwa 17 Stunden hat.
Diese Art der Gartenkultur gehört zur Anzahl der kälteresistenten Pflanzen. Der Grad der Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen hängt jedoch von der jeweiligen Sorte sowie dem Entwicklungsstadium ab, in dem sich die Kultur befindet. Bei + 2 ... + 3 Grad Celsius beginnt das Samenwachstum. Für ein schnelles und aktives Auflaufen der Sämlinge ist eine konstante Temperatur innerhalb von +18 Grad erforderlich.
Junge Sämlinge wachsen gut mit Indikatoren von 12-14 Grad. Wenn die Sämlinge die Aushärtungszeit erfolgreich durchlaufen und nach dem Umpflanzen in offenes Gelände Wurzeln schlagen, halten sie Temperaturen von etwa -7 Grad stand. Und verträgt ruhig kurze Fröste.
Um die sichere Entwicklung einer erwachsenen Pflanze zu gewährleisten, wird eine ideale Temperatur im Bereich von 15 bis 25 Grad angenommen. In den südlichen Gebieten Russlands beginnen die Pflanzen beim Anpflanzen von Kohl bei hohen Temperaturen zu welken. Reife Kohlköpfe vertragen kleine Fröste innerhalb von -3 ... -7 Grad sicher. Dies hängt jedoch direkt von einer bestimmten Sorte ab.
Wählen Sie eine Sorte basierend auf dem Gebiet, in dem sie angebaut wird.
Feuchtigkeitsanforderungen
Für den Kohlanbau ist ein optimaler Indikator für die Bodenfeuchtigkeit etwa 80%, Luft - 55-75%. Wenn Sie Kohl im Winter längere Zeit lagern möchten, stellen Sie sicher, dass die Bodenfeuchtigkeit zu Beginn der zweiten Vegetationsperiode etwa 70-75% beträgt. Wenn der Pflanze Feuchtigkeit fehlt, verschlechtert sich die Entwicklung und die Kopfbildung beginnt nicht.
Andere Eigenschaften:
- Die Bewässerungsrate und -häufigkeit wird an den Niederschlag angepasst. Es ist notwendig, den Boden ständig in diesem Zustand zu halten, damit der aufgenommene Erdklumpen zwischen den Handflächen ausgerollt werden kann, um die Kugel zu blenden. Wenn die Erde zu bröckeln beginnt, ist es Zeit zu wässern.
- Kohl ist sehr anspruchsvoll in Bezug auf die Feuchtigkeit, aber Staunässe sollte nicht erlaubt sein. Eine Überfülle kann die rasche Ausbreitung von Pilzkrankheiten hervorrufen und zu Rissen im Kopf führen.
- Lösen Sie nach der Bewässerung den Boden, was beim Pflanzen auf schweren Bodenarten sehr wichtig ist.
- Kombinieren Sie das Lösen mit dem Hillen. Führen Sie 14 Tage nach der Landung die erste Bohrung durch. Wenn späte Sorten gepflanzt werden, führen Sie diesen Vorgang etwas später durch - ungefähr 20-25 Tage nach dem Umpflanzen in offenes Gelände. Führen Sie dann alle 14-16 Tage ein Hilling durch, bis sich die Blätter schließen.
Standortvorbereitung
Wie gut die Ernte sein wird, hängt direkt von der richtigen Vorbereitung des Standortes für die Pflanzentransplantation ab. Sie können ein fertiges Universalsubstrat in jedem Gartengeschäft kaufen oder selbst herstellen. Im letzteren Fall mischen Sie Humus in gleichen Mengen mit Rasenboden und geben Sie dann die Asche unter Berücksichtigung der folgenden Anteile ein - pro 10 kg Boden 1 EL. Asche.
Asche ist eine ausgezeichnete Quelle für wertvolle Elemente und wird zu einer wirksamen Prophylaxe gegen das schwarze Bein.
Verwenden Sie bei der Vorbereitung des Substrats nicht das Land aus dem Gebiet, in dem zuvor Kohl oder andere Kreuzblütler angebaut wurden.
Samen und Sämlinge
Die zukünftige Ernte hängt direkt davon ab, welche Samen ausgewählt werden. Zuerst müssen Sie entscheiden, ob Sie saftigen und frühen Weißkohl benötigen, um frische Salate zuzubereiten, oder spät, der im Winter lange gelagert wird. Dies ist das wichtigste und wichtigste Auswahlkriterium.
Vor dem Einpflanzen von Samen ist eine ordnungsgemäße Vorbereitung erforderlich. Regelmäßige Pflege der Sämlinge ermöglicht es Ihnen, starke und gesunde Pflanzen zu erhalten.
Samenvorbereitung
Bevor Sie mit dem Pflanzen von Samen beginnen, bereiten Sie diese richtig vor. Führen Sie eine Saatgutdesinfektion durch, um eine virale oder bakterielle Infektion zu vermeiden.
Das Desinfektionsverfahren ist sehr einfach und läuft wie folgt ab:
- Erwärmen Sie die Samen in heißem Wasser (ca. +55 Grad) für 20-25 Minuten;
- in gekochtem und kaltem Wasser abkühlen lassen - ca. 4-6 Minuten;
- Samen mit Wachstumsstimulans behandeln - mehrere Stunden in Lösung lassen.
Sämlinge säen
Vor dem Pflanzen von Samen wird empfohlen, diese zu härten, um die Resistenz gegen verschiedene Krankheiten zu erhöhen. Es ist jedoch zu berücksichtigen, dass es einige Sorten gibt, deren Samen nicht eingeweicht werden können. Aus diesem Grund sollten Sie zuerst die auf dem Paket enthaltenen Informationen studieren.
Sobald alle Vorbereitungsvorgänge abgeschlossen sind, können Sie mit dem Pflanzen beginnen:
- Legen Sie den Samen in den Boden, vertiefen Sie ihn ein wenig, aber nicht mehr als 2 cm.
- Wasser gut, wenn Sprossen erscheinen, befeuchten Sie den Boden wieder;
- Decken Sie den Boden mit einem Film ab, der Feuchtigkeit spart.
- Lagern Sie den Samen bis zum Erscheinen der Sämlinge bei einer Temperatur von ca. + 18 ... +22 Grad.
Sehen Sie sich ein Video an, wie Sie starke, gesunde Kohlsämlinge züchten können:
Setzlinge pflücken
Nach 15 bis 20 Tagen, ab dem Zeitpunkt, an dem die ersten Sämlinge erscheinen, kann in der Phase der Bildung eines vollen Blattes Kohl eingelegt werden. Dies ist ein Verfahren zum Pflanzen von Sämlingen in getrennten Behältern mit größerer Fläche.
Wenn möglich, Sämlinge in getrennten Kassetten oder Töpfen einlegen, insbesondere wenn frühe und späte Sorten angebaut werden. Saftkartons sind großartig, aber machen Sie zuerst ein paar Löcher in den Boden.
Die Ernte von Kohlsämlingen erfolgt ungefähr nach folgendem Schema:
- 40-50 Minuten vor Beginn der Ernte die Sämlinge gut gießen;
- nimm den Spross mit der alten Erde;
- verkürzen Sie die Wurzel um ein Drittel;
- vertiefen Sie die Sämlinge um 2 cm und stampfen Sie leicht, aber nicht zu stark, um die Wurzel nicht zu verletzen.
Sämlinge in den Boden verpflanzen
Sie können Sämlinge verpflanzen, wenn die Pflanzen erscheinen:
- Bei der frühen Sorte 4-6 volle Blätter sollte die Höhe der Pflanze ungefähr 14-22 cm betragen.
- bei mittelreifen oder späten Sorten 4-5 volle Blätter, Kohl ca. 16-20 cm hoch.
Versuchen Sie in Zentralrussland, Sämlinge so früh wie möglich zu verpflanzen, wenn die Frostgefahr vollständig vorbei ist. Die ideale Zeit ist Ende April und Anfang Mai. Späte Sorten sind von Mitte bis Ende Mai. Pflanzen Sie die Sorten in der Zwischensaison etwas später ein - zwischen Ende Mai und bis Juni.
Das Pflanzen von Sämlingen erfolgt nach folgendem Schema:
- die Site vorbereiten;
- ein solches Landemuster einhalten - 50x40 cm;
- Verdicken Sie die Landung nicht zu stark, da der Kohl groß ist und Platz und genügend Licht benötigt.
- Pflanzensämlinge in einer Tiefe von nicht mehr als dem ersten vollen Blatt;
- Achten Sie beim Pflanzen darauf, dass junge Blätter, die den Wachstumspunkt der Pflanzen darstellen, nicht unter der Erde erscheinen.
- Pflanzensämlinge abends oder bei bewölktem Wetter;
- Nach dem Pflanzen die Pflanzen gießen, aber nicht zu viel.
Rücksichtslose Anbaumethode: Aussaat von Kohlsamen auf offenem Boden
Wenn Sie diese Methode anwenden, können Sie etwa 11-15 Tage früher ernten. Die Landetechnologie ist sehr einfach, erfordert auch keine besonderen Fähigkeiten, es reicht aus, das folgende Aktionsschema einzuhalten:
- gründliche Vorbereitung des Geländes für die Landung vorab durchführen;
- Wählen Sie mit besonderer Aufmerksamkeit den Bereich aus, in dem Sie Kohl pflanzen möchten, da der Schutz vor Krankheiten mit Schädlingen viel schwieriger ist als beim Pflanzen in einem Gewächshaus.
- Reinigen Sie den Boden gut von Unkraut und verschiedenen Wurzeln.
- Verarbeiten Sie die Samen und härten Sie sie aus.
- Legen Sie 3-4 Samen in ein Loch - es ist wichtig, dass die Erde weich, feucht und mit Torf bestreut ist;
- Wenn die ersten Sprossen erscheinen, verdünnen Sie die Pflanzen und lassen Sie die stärksten.
Nach diesem Schema angebauter Kohl wächst hart und ergibt eine große Ernte.
Pflege für Weißkohl
Überwachen Sie nach dem Pflanzen der Sprossen im Freien die Entwicklung der Pflanzen und beteiligen Sie sich an der Wiederherstellung von Sämlingen, die während der Transplantation beschädigt wurden. Wenn eine anhaltende Dürreperiode einsetzt, beschatten Sie den Kohl in den ersten Tagen mit Agrofaser oder Zeitung.
Während der ersten 1-2 Wochen benötigen Pflanzen eine erhöhte Bewässerung, was die Überlebensrate der Sämlinge in dem neuen Gebiet verbessert.
Entfernen Sie bei warmem Wetter nicht gewebtes Abdeckmaterial. Weitere Pflege besteht darin, den Boden regelmäßig zu befeuchten, zu lockern, Nährstoffe in den Boden einzubringen, ihn gegen Schädlinge und verschiedene Arten von Krankheiten zu behandeln.
Lösen und Bohren
Es ist erforderlich, regelmäßig eine Erdung mit Lockerung des Bodens durchzuführen. Ein so einfaches Verfahren wie das Lösen verbessert die Bodenbelüftung und erleichtert das Eindringen von Sauerstoff und Feuchtigkeit in das Kohlwurzelsystem. Machen Sie nach starken Regenfällen oder Bewässerung den Reihenabstand.
Durch das Lösen können Sie die dichte Bodenkruste zerstören. Dadurch erhalten Kohlwurzeln die notwendige Menge an Sauerstoff.
Bewässerung
Bis die Sämlinge vollständig wurzeln, braucht es viel Feuchtigkeit. Alle zwei Tage gießen, besonders bei heißem und trockenem Wetter. Wenn das Wetter bewölkt ist, gießen Sie den Kohl alle 7 Tage.
Befeuchten Sie den Boden abends, verwenden Sie nicht kaltes Wasser und lassen Sie ihn zuerst in der Sonne, damit er sich tagsüber erwärmen kann. Lösen Sie dann unbedingt die Reihenabstände und wickeln Sie gleichzeitig die Buchsen auf.
Es erleichtert das Gießen von Kohl erheblich, wenn die Parzelle mit Mulch aus Torf und Humus (eine Schicht von ca. 5 cm) gelegt wird. Diese Materialien verhindern, dass Feuchtigkeit verdunstet und neue Unkräuter wachsen.
Düngemittel
Etwa 7-8 Tage nach dem Umpflanzen der Sämlinge an einen dauerhaften Ort wird der erste Top-Dressing durchgeführt. Zur Herstellung der Nährstoffmischung Ammoniumnitrat (20 g) in Wasser (10 l) lösen und Superphosphat (40 g) zugeben. Sie können jeden Kalidünger verwenden. Die resultierende Zusammensetzung reicht aus, um etwa 100 Pflanzen zu verarbeiten.
Der zweite Verband wird nach 12-14 Tagen nach dem ersten durchgeführt. Verwenden Sie organische Düngemitteltypen - zum Beispiel ist die Königskerzeninfusion perfekt. Nehmen Sie dazu die Königskerze (1 l) und füllen Sie sie mit Wasser (10 l). Lassen Sie die Mischung für 5-6 Tage, so dass die Zusammensetzung gut infundiert ist. Verdünnen Sie die vorbereitete Infusion vor dem Düngen mit Wasser im Verhältnis 1:10.
Im Video erfahren Sie, wie Sie während der Vegetationsperiode Weißkohl pflegen - wie Sie Schädlinge gießen, füttern und bekämpfen:
Wie wird Kohl vermehrt?
Die Kohlvermehrung kann auf verschiedene Arten erfolgen - durch Aussaat von Samen für Sämlinge oder durch Wachstum ihres Stiels. Jede der Methoden hat ihre Vor- und Nachteile, die Sie kennen sollten, bevor Sie sie verwenden.
Wie sammle ich Samen?
Zum Sammeln von Samen sollten Sie kein Material aus dem ersten Kohlpfeil verwenden, der erscheint, insbesondere wenn dies das erste Wachstumsjahr ist. Solche Samen ergeben keine guten Sämlinge und bewahren nicht die Eigenschaften einer bestimmten Art. Wenn Sie Setzlinge aus dieser Art von Samen züchten, sollten Sie nicht mit dem Aussehen von Kohlköpfen rechnen.
Um qualitativ hochwertiges Saatgut zu erhalten, sollten Sie verschiedene Regeln einhalten:
- Im zweiten Jahr des Pflanzenwachstums können Sie hochwertige Samen sammeln.
- Wählen Sie starke Fälle ohne Krankheitssymptome - dies sind Mutterlaugen;
- Schütteln Sie den Boden nicht, bevor die ersten Fröste sie zusammen mit der Wurzel aus dem Boden entfernen.
- Lassen Sie vor dem Lagern 3-4 Deckblätter auf Kohlköpfen;
- Die Pflanze mit Asche bestäuben, die Wurzeln in einen Tonbrei tauchen;
- zur Lagerung bei einer Temperatur von ca. 1-2 Grad senden;
- Schneiden Sie im März oder April den Stumpf (er sollte eine kegelförmige Form haben) so, dass die obere Niere intakt bleibt. Die Länge der Blattstiele sollte 3-4 cm betragen.
- auf Humus umstellen (sollte nass sein), können Sie Torf verwenden;
- Ende April die Mutterlauge in den Boden pflanzen - die Heizer in einem leichten Winkel platzieren und bis zum Kohlkopf vertiefen;
- Zwischen den Hoden verschiedener Sorten muss ein Abstand von mindestens 0,5 m verbleiben, da sonst die Gefahr des Staubwischens besteht.
- Die Beete müssen einfach gepflegt werden - gießen, jäten, lockern, zweimal mit Stickstoffdüngern füttern.
- Wenn die Schoten reif und trocken sind, sammeln Sie den Samen.
Kohl verfolgen
Einige Gärtner können mehrere Pflanzen gleichzeitig von einer Pflanze pro Saison erhalten. Dies ist jedoch nur in Gebieten mit warmem Klima und bei Verwendung von frühreifem Wabenkohl möglich.
Ziehen Sie nach dem Sammeln von Früchten (z. B. im Juni) nach dem Schneiden des Kohlkopfes den Kolben nicht heraus. Nach einer Weile beginnt die Bildung in den Achselhöhlen der Blätter kleiner Kohlköpfe. Es ist notwendig, sie zu verdünnen und nicht mehr als zwei kleine Kohlköpfe auf einem Stumpf zu lassen.
Reißen Sie nicht die unteren Blätter ab, die von alten Kohlköpfen übrig geblieben sind, da Sie so die Feuchtigkeit besser speichern können. Dann ist Standardpflege erforderlich - Gießen, Jäten, Lösen mit Top-Dressing. Bereits im Frühherbst kann eine neue Ernte geerntet werden. Im Durchschnitt beträgt das Gewicht des Fötus etwa 0,5 kg.
Kohl ernten und lagern
Wenn die Temperatur auf -2 Grad fällt, beginnen Sie mit der Ernte. Ziehen Sie bei der Reinigung nicht zu viel, da starke Fröste die Haltbarkeit der Köpfe beeinträchtigen.
Grabe die Früchte sofort mit den Wurzeln aus und sortiere dann die Köpfe. Legen Sie die verletzten Früchte beiseite, da sie so schnell wie möglich verzehrt werden müssen. Alle hochwertigen Kohlköpfe bleiben einen Tag lang unter einem Baldachin. Danach schneiden Sie den Kohlkopf ab und lassen etwa 2 cm Stiel übrig. Dann senden Sie den Kohl zur Langzeitlagerung.
Für eine Ernte ist ein Keller oder Keller ideal. In einem solchen Raum konstant feuchte Luft und die Temperatur liegt im Bereich von ca. +5 Grad. Die ideale Temperatur für eine lange Lagerung von Kohl beträgt -1 ... + 1 Grad, und die Luftfeuchtigkeit sollte innerhalb von 95% liegen.
Bevor Sie die Früchte für die Langzeitlagerung ablegen, legen Sie die Bestellung in den Keller - tünchen Sie die Wände und installieren Sie die Abluft. Legen Sie Gemüse zur Aufbewahrung in vorbereitete Holzkisten oder andere Behälter. Es ist sehr wichtig, dass der Kohl nicht auf dem Boden liegt, da er sich sonst schnell verschlechtert.
Andere Anbaumethoden
Nicht nur Gärtner, sondern auch Spezialisten suchen nach neuen Methoden für den Kohlanbau, die sie in der Praxis aktiv einsetzen. Einige von ihnen können jedoch die Pflege von Kohl erheblich erleichtern. Es besteht auch die Möglichkeit, unter Bedingungen begrenzter Bewässerung eine hervorragende Ernte zu erzielen.
Pflege und Anbau von Gewächshäusern
In Gewächshäusern kann Schüttgut oder natürlicher Boden verwendet werden. Die Dicke der Ackerschicht beträgt mindestens 30 cm. Den Boden mit Humus in einer Menge von 12 kg pro 1 km² anreichern. m. Es ist wichtig, dass der Boden eine leichte Textur hat. Um eine größere Lockerung der Erde zu erreichen, können Sie gehacktes Stroh oder Sägemehl herstellen.
Wenn im Gewächshaus nicht genügend Sonnenlicht vorhanden ist, installieren Sie zusätzliche Lampen. Wenn die ersten Sämlinge erscheinen, zünden Sie die Sämlinge eine Woche lang an und leuchten Sie dann 7-9 Stunden lang.
Stellen Sie während des Gießens sicher, dass die Erde weder austrocknet noch stark durchnässt wird. In einem geschlossenen Boden sollte die Luftfeuchtigkeit im Bereich von 80-82% liegen. Stellen Sie sicher, dass die Bodenfeuchtigkeit etwa 75% beträgt. Um die Rate zu erhöhen, spülen Sie durch Bewässerung. Das Lüften hilft, die Preise zu senken.
Die rechtzeitige Anwendung von Düngemitteln ist wichtig. Versuchen Sie, das folgende Schema einzuhalten (die Düngermenge wird pro 1 Quadratmeter berechnet):
- 7-10 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge mit Ammoniumnitrat (12 g), Superphosphat (24 g), Kaliumsulfat (14 g) düngen und in klarem Wasser (10 l) lösen;
- Verwenden Sie zu Beginn der Kopfbildung Ammoniumnitrat (22 g), Superphosphat (35 g), Kaliumsulfat (18 g) zum Düngen und lösen Sie es in klarem Wasser (10 l).
Sie können mit komplexen Arten von Mineraldüngern füttern - zum Beispiel Azofoska oder Nitroammofoska. Biostimulanzien beschleunigen die Entwicklung und das Wachstum von Wurzeln und verbessern die Nährstoffaufnahme der Pflanzen.
Wachsen unter Plastikflaschen
Plastikflaschen können als individueller Schutz für Sprossen verwendet werden, wenn sie auf offenem Boden wachsen. Diese Methode beschleunigt das Auftreten der ersten Sämlinge, schützt vor Schädlingen und ermöglicht es Ihnen, mit wertvoller Feuchtigkeit Wärme zu sparen.
Wenn Sie mit dieser Methode Kohl anbauen möchten, gehen Sie wie folgt vor:
- Schneiden Sie den Boden einer Plastikflasche ab und lassen Sie die Kappe oben;
- Saatgut aussäen, dann mit einer Flasche abdecken und ca. 3-3,5 cm in den Boden vertiefen;
- gieße etwas Erde um die Flasche;
- Schrauben Sie zum Gießen die Kappe ab und gießen Sie Wasser ein.
- Lüften Sie die Sämlinge regelmäßig und öffnen Sie den Deckel.
- Wenn die Pflanzen wachsen und die Blätter die Flasche berühren, entfernen Sie sie.
Kohl anbauen ohne zu gießen
Ganz ohne Bewässerung ist es einfach unmöglich, Kohl anzubauen. Sie können jedoch bestimmte landwirtschaftliche Techniken anwenden, mit denen Sie das optimale Feuchtigkeitsniveau in der Erde aufrechterhalten und den Wasserverbrauch reduzieren können.
Zu diesem Zweck sollten Sie die folgenden Empfehlungen einhalten:
- Führen Sie im Herbst eine tiefe Bodenbearbeitung durch und lassen Sie große Tuberkel zurück, damit Sie Bedingungen für die Schneerückhaltung schaffen können.
- Führen Sie im Frühjahr eine Oberflächenlockerung des Bodens durch, um zu verhindern, dass die Feuchtigkeit durch die Kapillaren aufsteigt und anschließend verdunstet.
- Kultivieren Sie den Boden nicht tief, um das Auftreten von Bodenkrusten zu verhindern, und greifen Sie auf eine Lockerung der Oberfläche zurück.
- Verwenden Sie die keimlingsfreie Methode des Kohlanbaus, mit der Sie in Pflanzen ein stärkeres Wurzelsystem bilden können, das Feuchtigkeit viel besser aufnimmt.
Verwenden Sie nicht nur die oben genannten Tipps, sondern auch ausgewählte Kohlsorten mit hoher Dürreverträglichkeit - z. B. Bronco, Mozharskaya usw.
Wachsen unter dem Mulchfilm
Eine der effektivsten und einfachsten Methoden zum Schutz von Kohl ist die Verwendung einer Kunststofffolie. Zum Mulchen kann unter Berücksichtigung der Jahreszeit nicht nur transparenter, sondern auch schwarzer Film verwendet werden.
Der schwarze Film sorgt für eine schnellere Erwärmung des Bodens und die Erhaltung der Feuchtigkeit, während alle Unkräuter darunter absterben. Führen Sie in diesem Fall die folgenden Schritte aus:
- Bereiten Sie die Beete für das Pflanzen von Kohl vor - etwa 2-3 Wochen vor dem geplanten Pflanzen der Sämlinge reicht diese Zeit aus, um den Boden gut zu erwärmen.
- Legen Sie eine Folie auf das Bett, in der Sie unter Berücksichtigung des Pflanzmusters kreuzförmige oder runde Schlitze bilden (in diese Löcher werden Sämlinge gepflanzt).
- Nach dem Umpflanzen von Pflanzen ist eine einfache Pflege erforderlich - Bewässerung unter der Wurzel, Top-Dressing, Behandlung von Schädlingen und Krankheiten.
Im Sommer ist es besser, eine transparente Folie zu verwenden. Vergessen Sie nicht, den Film vorperforieren und dann auf vorbewässerte Betten zu legen, wobei Sie ihn vorsichtig zwischen den Kohlreihen befestigen. Diese Art des Mulchens ermöglicht es Ihnen, Pflanzen vor Unkraut zu schützen und wertvolle Feuchtigkeit im Boden zu speichern.
Krankheiten und Schädlinge des Weißkohls, Prävention
Kohl kann wie jede andere Gartenpflanze von Insektenschädlingen und verschiedenen Arten von Krankheiten befallen werden. Um keine Behandlung mit gefährlichen chemischen und giftigen Arzneimitteln durchführen zu müssen, müssen regelmäßig vorbeugende Maßnahmen ergriffen werden.
Es reicht aus, wenn die Anlage eine ordnungsgemäße und regelmäßige Pflege sowie eine rechtzeitige Verarbeitung mit sicheren biologischen Präparaten gewährleistet.
Was kann Kohl stören:
- Am häufigsten leidet Kohl an einem schwarzen Bein und verrottenden Wurzeln. Um dieses Problem zu vermeiden, behandeln Sie Sämlinge mit Medikamenten wie Rizoplanoma oder Trichodermin. Verwenden Sie die Produkte ausschließlich gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Diese Medikamente schützen die Wurzeln der Pflanze zuverlässig vor Bakterien, die die Krankheit selbst hervorrufen.
- Ein weiteres häufiges Problem sind Schnecken und Kreuzblütlerflöhe. Pflanzen mit Intavir bestreuen, um Schädlingen vorzubeugen.
- Kreuzblütler stellen eine große Bedrohung für Kohl dar. Um dies zu verhindern, stellen Sie sicher, dass Unkräuter wie Hirtenbeutel, Feldjurte und Übergroße nicht im Garten erscheinen.
Die Feinheiten des Wachstums in den Regionen
Angesichts der Region, in der diese Gemüsepflanze angebaut werden soll, gibt es Regeln und Empfehlungen für das Pflanzen und die weitere Pflege. Es ist sehr wichtig, die richtige Sorte zu wählen, mit der Sie eine große und qualitativ hochwertige Ernte erzielen können.
Am Stadtrand von Moskau
Eine Besonderheit des Klimas in der Region Moskau ist das Überwiegen von bewölktem Wetter und nicht eine große Anzahl von Sonnentagen. Kohl ist eine kältebeständige Kultur, aber instabiles Wetter im Frühjahr kann während des Wachstums in den frühen Stadien bestimmte Probleme verursachen.
In dieser Region wird die Sämlingsmethode empfohlen. Die Möglichkeit, die Samen direkt auf offenem Boden zu pflanzen, ist nicht ausgeschlossen, aber dann müssen zusätzliche Sämlinge für die Sämlinge bereitgestellt werden, bis sich ein stabiles warmes Wetter eingestellt hat. Die Technologie der warmen Betten kann ebenfalls verwendet werden. Besonderes Augenmerk sollte auf die Bewässerung gelegt werden, da es in den Vororten im Sommer nur wenig Niederschlag gibt.
Entscheiden Sie sich für frühe, mittlere und späte Sorten. Spätere Sorten sind nicht geeignet, da die Früchte möglicherweise keine Zeit haben, vollständig zu reifen. Auch Hybriden, die sich in dieser Region gut gezeigt haben, sind perfekt.
In Sibirien
Sibirien hat ein raues Klima, daher ist die Möglichkeit, Samen direkt in den Boden zu säen, nicht geeignet. Erfolgreicher ist die Sämlingsmethode.
Der Sommer ist sehr kurz, daher sollten Sie keine Sorten wählen, die eine lange Vegetationsperiode haben. Sowohl in der Zwischensaison als auch in der Mitte der Spätzeit sind die Sorten perfekt, sodass Sie in dieser Region eine hervorragende Ernte erzielen können.
Im Ural
Der Ural hat ein instabiles Klima, oft eine starke Temperaturänderung. Selbst im Mai können große Temperaturunterschiede auftreten - tagsüber ist es sehr heiß, nachts Frost. Bereits im Oktober kann Schnee fallen.
Der Anbau von Sämlingen erfolgt nur zu Hause, in warmen Beeten oder Gewächshäusern. Nach dem Umpflanzen der Sämlinge in offenes Gelände sind die Beete notwendigerweise mit dichtem Spanbond bedeckt, das die Pflanzen vor Schädlingen und Erkältungen schützt.
Der Anbau von Weißkohl verursacht keine besonderen Probleme. Das Wichtigste ist, die richtige Sorte unter Berücksichtigung der Wohnregion auszuwählen und die Regeln der Agrartechnologie nicht zu vergessen. Durch die richtige und regelmäßige Pflege erhalten Sie eine große Menge an leckerem und gesundem Kohl.