Zander ist ein Raubfisch mit köstlichem Fleisch. Es ist sehr anspruchsvoll für die Wasserqualität und hat einen guten Appetit. In Bezug auf Völlerei ist Zander nach Hecht an zweiter Stelle. Zander wird für ein köstliches Nahrungsfleisch geschätzt - es schmeckt sehr gut. Es hat eine ausgezeichnete zarte Textur, ist weiß und hat einen angenehmen Geruch. Daher wird es von Fischern und an Orten, an denen es angebaut wird, aktiv gefangen.
Beschreibung und Spezifikationen
Fast alle Barsche sind Raubtiere. Zander ist keine Ausnahme. Dies ist ein geborener Jäger, und er jagt mit Begeisterung. Zander ist sowohl aktiv als auch geduldig - er kann viele Stunden im Hinterhalt verbringen und auf das Opfer warten. Wenn Sie zum Beispiel einen Barsch betrachten, können Sie bezweifeln, ob es sich um ein Raubtier handelt?
Aber beim Betrachten von Zanderbarschen treten solche Zweifel nicht auf - er hat alle Anzeichen von fleischfressenden Fischen:
- der Kopf ist flach und länglich im Mund - mehrere Reihen kleiner und scharfer Zähne;
- es gibt große, eng anliegende Reißzähne;
- Körper länglich, seitlich abgeflacht;
- Die Linie des Mundes wird über den äußersten Rand des Auges hinaus verschoben, um den Mund weit zu öffnen.
- kleine dichte Schuppen vom Typ Ctenoid (die Hinterkante ist mit Zähnen oder Stacheln versehen);
- Die vordere Flosse auf der Rückseite hat harte Strahlen.
- Die Kiemendeckel hat scharfe Kerben.
- Rückenflossen, die durch eine Lücke getrennt sind oder miteinander in Kontakt stehen;
- die erste Rückenflosse - mit stacheligen Strahlen, auf der zweiten - nur die ersten Strahlen stachelig, der Rest ist weich;
- der Rücken ist grünlich-grau gefärbt, der Bauch ist weiß, an den Seiten sind Querstreifen von braun-schwarzer Farbe (8, 10 oder mehr);
- Rücken- und Schwanzflosse - mit Membranen mit dunklen Flecken;
- Die Farbe der Brust-, Bauch- und Afterflossen ist hellgelb.
- Augen sind groß und prall;
Die Augen von Zander können sich drehen, sodass er bei der Jagd in alle Richtungen sehen kann - vorne und hinten, unten und oben.
Das maximale Gewicht von Zander beträgt 20 kg. In der Länge erreicht es 1 m 30 cm.
Wo wohnt Zander?
Zander toleriert keinen Sauerstoffmangel - dieses Merkmal bestimmt den Lebensraum dieses Raubfisches. Zander mag auch kein Wasser mit hohem Gehalt an Suspensionen, Methan und Schadstoffen.
Idealer Teich für Zander:
- fließendes Wasser;
- harter Boden;
- viele Schlüssel und Federn;
- keine Algen;
- es gibt steile Gruben mit unebenem Boden;
- Tiefe mehr als 3 m.
Hechtbarsch kommt hauptsächlich in Süßwasserkörpern der Tiefsee vor - Seen, Flüsse, Stauseen.
Orte von Zander in Russland:
- der Norden der mittleren Zone Russlands - die Regionen Leningrad, Pskow und Nischni Nowgorod;
- südliches Tschernozemye - Regionen Woronesch, Tambow, Belgorod, Rostow, Kursk und Lipezk;
- östliche Wolga-Region - Penza, Kirov, Ulyanovsk, Saratov, Samara und Mordovia.
Der Raubtier hat keine Angst vor niedrigen Temperaturen, er befindet sich im Nordwesten des Landes - in der Newa, am Ladogasee, in Sumozero, Sandale. Neben dem Ostseebecken lebt Zander in den Flüssen und Nebenflüssen des Schwarzen und des Kaspischen Meeres. Die östlichen Grenzen des Gebirges sind durch den Ural begrenzt. Zander findet man auch in Stauseen - Saratow, Schekninski, Rybinsk und anderen.
Hechtbarsch ist ein sesshafter Fisch. Es bevorzugt mäßige Tiefen - 25-40 m. Der Boden wählt eine saubere - felsig, kieselig, sandig. Lebensraum des Hechtbarsches:
- Kaspisches Meer. Zander ist am meisten im Zentrum und im südlichen Teil des Kaspischen Meeres zu finden;
- Schwarzes Meer. Im Nordwesten, auf der Krim, in der Nähe der Deltas des südlichen Käfers und des Dnjestr.
Arten von Zander und seine "Verwandten"
Sudak ist keine Art, sondern eine ganze Gattung, die aus einzelnen Arten besteht. In Russland gibt es zwei Süßwasserarten und eine Meeresart:
- Zander (Sander lucioperca) - bezieht sich auf die Familie der Percussion-Arten - Strahlenfedern.
- Wolzhsky Hecht Barsch. Der zweite Name ist Bersh. Es unterscheidet sich praktisch nicht von gewöhnlichen Hechtbarschen mit Ausnahme seiner Größe. Bersh - ein kleiner Fisch, der bis zu einem halben Meter lang wird, nicht mehr. Maximales Gewicht 2300 g. Bezieht sich auf seltene Arten. Sein Fang in Russland ist verboten. Es lebt in der Wolga.
- Nautisch. Kleine Raubfische - bis zu 50 cm lang. Gewicht - bis 2000. Lebensraum ist das Kaspische Meer, der westliche Teil des Schwarzen Meeres. Es gelangt nicht in frisches Wasser.
Äußere Zeichen:
- hellgraue Farbe;
- am Körper - 12-13 Querstreifen.
Der Kaspische Hechtbarsch hat in Abständen Standard-Rückenflossen. Das Schwarze Meer - es gibt keine Lücke, die Flossen sind in Kontakt.
Außerhalb Russlands kommen auch Fische der Gattung Zander vor:
- Kanadisch. Es kommt in frischen Flüssen und Seen Nordamerikas vor. Im kanadischen Zander ist der Körper gelblich-grün gefärbt und mit dunklen Flecken bedeckt. Der Fisch kann sich vollständig mit dem Boden verbinden, für diese Fähigkeit wird er Sandhechtbarsch genannt. Das maximale Gewicht beträgt 3-4 kg. Die Basis der Bevölkerung sind jedoch Personen mit einem Gewicht von 1-2 kg. Die Lebenszeit beträgt 17-18 Jahre.
- Leichte Feder. Lebt in Gewässern Kanadas und der USA. Eine Besonderheit sind weiche goldene Flossen. Die Farbe der Seiten ist Kastanien- und Bernstein-Zitronen-Töne. Für diese Farbe wurde dieser Fisch benannt - gelber Zander. Die Rückseite ist dunkel und weist braune Farbtöne auf. Das maximale Gewicht beträgt 10-11 kg. Länge - mehr als ein Meter.
Was isst Zander?
Zander jagt alle Arten von Fischen - er frisst Kakerlaken, Minnows, Sabrefish, Tyulka, Grundeln, trostlose, junge Karpfen und Brassen. Dieses Raubtier stellt hohe Anforderungen an die Wasserqualität - in schlammigem und sumpfigem Wasser findet man es nicht, aber in Lebensmitteln ist es unleserlich. Fisch ist ein Favorit, aber nicht der einzige Bestandteil der Ernährung. Zander frisst alle Organismen - alles, was kriecht, lügt oder schwimmt, kann gegessen werden.
Zander isst neben Fisch auch:
- Flusskrebs;
- tote Aale;
- Insekten und Würmer;
- Frösche;
- es kommt vor, dass er sogar seine Nachkommen frisst.
Für das Essen wählt Zander eine kleine und schmale Fisch - passend zu seinem Maul. Es ist schwierig für ihn, breiten Fisch zu essen, deshalb fängt er widerwillig Fische wie zum Beispiel den Aasfresser. Im Sommer frisst ein Raubtier in Küstennähe, es kann oft auf Sandbänken gefunden werden. Die Zanderfütterung dauert eine halbe Stunde und jagt vor Sonnenaufgang und nach Sonnenuntergang.
Kleine Zander fressen Würmer und Bodenlebende und werden erst mit zunehmendem Alter zu echten Raubtieren.
Wann und wie laichen?
In den meisten Regionen ist es verboten, beim Laichen Zander zu fangen. Aber Sie können gut vor dem Laichen angeln gehen - während dieser Zeit wird ein guter Biss beobachtet. Auch Hechtbarsch pickt direkt nach dem Laichen perfekt.
Vorbereitung zum Laichen
Sobald der Winter zu Ende ist und das Eis gefallen ist, bereitet sich der Raubtier intensiv auf das Laichen vor - er isst viel. Er bewegt sich im flachen Wasser - um nach Brut zu suchen. Es kommt vor, dass der Zander lange Zeit flussaufwärts schwimmt - auf der Suche nach Beute. Es ist diesmal die beste Zeit, um große Fische zu fangen.
Vor dem Laichen kleiner Zander zusammenkleben. Große Fische sind lieber allein. Nach einer guten Fütterung geht der Fisch zum Laichort. Der Fisch bewegt sich langsam - auf dem Weg jagt er weiter. In diesem Moment ist Zander ein ausgezeichnetes Objekt für Angler. Die Vorbereitung zum Laichen dauert 3-4 Wochen.
Die Wassertemperatur beeinflusst die Laichzeit. Der optimale Wert ist 10-18 ºС. Im Süden des Landes beginnt das Laichen im April auf der Mittelspur - von Mai bis Juni. Frauen legen spät abends oder nachts Eier.
Laichen
Sudak sucht vor dem Laichen nach einem abgelegenen Ort für ein Nest. Aus tiefen Gewässern werden Fische in Buchten, Eriken und Kanälen in die Untiefen geschickt. Hier kommen zum Laichen auch See- und Seefische. Hechtbarsch nistet an Orten, an denen es viel Grasvegetation und Baumstümpfe gibt. Fische zusammen - das Weibchen und das Männchen rüsten das Nest aus. Es hat eine Tiefe von 5-10 cm, die Form ist oval und die Länge beträgt bis zu 60 cm.
Die Anzahl der gelegten Eier hängt von der Größe des Weibchens ab. Instanzen mit einem Gewicht von 7-8 kg können 300.000 Eier gleichzeitig legen. Hechtbarschkaviar ist klein - 1 mm im Durchmesser. An der Befruchtung sind 1 bis 3 Männchen beteiligt. Männchen, die nicht an der Befruchtung teilnehmen, nehmen auch am Laichen teil, aber ihre Mission ist es, die Nachkommen bis zum Schlüpfen aus Eiern zu schützen. Es gibt auch einen männlichen Wachmann, der das Mauerwerk von Schlamm und Belüftung von Wasser befreit.
Wenn die Jungen schlüpfen, ist das Laichen abgeschlossen - der erwachsene Fisch kehrt ins tiefe Wasser zurück. Das Wachstum von Jungtieren hängt von der Futtermenge im Teich ab. Unter günstigen Bedingungen wachsen die Brut im Winter auf 20 bis 22 cm. Bei wenig Futter bis zu 10 cm. Nach dem Einsetzen des kalten Wetters hört das Wachstum der Jährlinge auf.
Wie fange ich Zander?
Sudak ist ein Objekt der Amateur- und Industriefischerei. Das Gewicht von Fischen erreicht 30 kg, aber in der industriellen Fischerei sprechen wir normalerweise von Personen mit einem Gewicht von bis zu 4 kg. Zander wird in Stauseen mit klarem, sauerstoffreichem Wasser gefangen. Es kann sein:
- volle Flüsse, Seen und Stauseen;
- entsalzte Gebiete der Meere;
- in der Nähe der Mündungen großer Flüsse - Dnjepr, Don, Kuban, Wolga usw.
Dies ist ein vorsichtiges und geheimnisvolles Raubtier, besonders wenn es sich um einen großen Fisch handelt. Sie können solche Fische nicht in einem großen hellen Löffel fangen. Es ist besser, es mit lebenden Ködern zu fangen oder mit einem kleinen weißen Fisch zu bekämpfen.
Zander, obwohl es zu den Zorevnyh-Fischen gehört, kann am Nachmittag gefangen werden. Nachts und im Morgengrauen nähert er sich dem Ufer - um auf den Untiefen zu jagen. Hier schluckt Zander jeden kleinen Fisch. Für einen Tag geht der Raubtier an die Box, von wo aus er kurzfristig Beute angreifen kann.
Sie müssen zu einer bestimmten Zeit Zander fangen:
- Im Morgengrauen - als die Sonne noch nicht aufgegangen war. Sobald die Sonne aufgeht, kann das Fischen eingestellt werden.
- Nach Sonnenuntergang. Das Angeln dauert bis zu 12 Nächte.
Während des Beißens kommt Hechtbarsch nahe an die Küste und kann sogar aus dem Wasser springen.
Zander sitzt im Gegensatz zu Hecht nicht die ganze Zeit im Hinterhalt, er bewegt sich viel. Fang ihn von unten. Ein Raubtier kommt an die Oberfläche, nur um nach Kleinigkeiten zu suchen. Die optimale Zeit zum Angeln ist am Ende des Winters und nach Beendigung des Laichens. Aber Sie können das ganze Jahr über Zander fangen - mit Ausnahme der Zeit des offiziellen Verbots.
Der schlimmste Biss:
- mitten im Winter;
- vor dem Laichen;
- während des Laichens.
Takelwerk
Für Zander verwenden Sie natürliche und künstliche Köder, Fischköder, Wobbler, Vibrationsköder und Jigköpfe.
Um ein Raubtier zu täuschen, befestigen Fischer häufig mehrere Haken (3-5 Stück) höher als die Spinner an 30 cm langen Leinen. An ihnen sind kleine weiße Twister angebracht. Sie können auch Bürsten aus Federn oder Fäden anbringen. Sudak, der entschieden hat, dass der Köder Haken jagt, ist dem "Konkurrenten" voraus, indem er Haken angreift.
Saisonale Fischerei
Zander isst das ganze Jahr über, so dass es zu jeder Jahreszeit möglich ist, ihn zu fangen. Die Hauptsache ist, sich dem Fischen richtig zu nähern, um die Besonderheiten des Beißens zu berücksichtigen, die für jede Jahreszeit charakteristisch sind. Die Methode zum Fangen von Zander in Abhängigkeit von der Jahreszeit ist in Tabelle 1 aufgeführt.
Tabelle 1
Saison | Fangmethode |
Winter | Nun pickt auf eine Zharlitsa mit lebenden Ködern. Zander kann auch aus Eis gefangen werden - dafür wird ein Balancer in Form eines kleinen Fisches verwendet. Bei richtiger Handhabung ahmt das Gerät die Bewegung der Brut plausibel nach. Zander reagiert am besten auf gelbe, goldene und rote Köder. Im Winter ist das Raubtier inaktiv, es pickt gut auf große Mormyshki mit gepflanztem Tyulki. Sudak hat keine Angst vor Lärm - Sie können sicher Löcher in Eis bohren. |
Frühling | Zu diesem Zeitpunkt ist es am besten, Zander auf einer Spinnrute mit einem Druckknopf in Form eines Spinners zu fangen. Sie können auch Polyurethanfisch verwenden. Stabil wirksam in der Fischerei und Küstenlehre. Im Frühjahr jagt ein Raubtier aktiv nach Brut und verlässt seine tiefen Gruben. Wenn der Zhor beginnt, ist es leicht, Zander zu fangen. Die Hauptsache ist, ihn zu finden. Im Frühjahr geht ein Raubtier bis zu einer Tiefe von 3-4 m an die Küste. Am besten suchen Sie es in den Mündungen von Flüssen in einer Tiefe von 3 m |
Sommer | Fisch muss in allen Schichten des Reservoirs gesucht werden. Zu diesem Zweck sind Wobbler am besten geeignet. Die optimale Länge beträgt 3-6 cm. Sie müssen Wobbler nehmen, die sich durch Auftrieb und Tiefe auszeichnen. Im Sommer sucht ein Raubtier nach Orten, die sich in den Tiefen unterscheiden. Zander stehen oft in der Nähe von Wellenbrechern oder Brückenpfeilern unter Dämmen und Stromschnellen. Im Sommer ist es am besten, es im Morgengrauen zu fangen. |
Fallen | Zu diesem Zeitpunkt wählt zander die ruhigsten und tiefsten Bereiche aus. Der Boden ist aus Steinkiesel oder Sand. Oder er vermeidet es im Herbst. Im Herbst eignet sich Zander am besten für Grundruten und tote Fische. Die beste Zeit zum Beißen ist September bis Mitte Oktober. |
Zu jeder Jahreszeit, wenn der Teich nicht gefroren ist, können Sie Zander auf der Donka fangen - dieses Gerät ist eine kurze Angelrute (bis zu 3 m), eine trägheitsfreie Rolle mit einem Gewicht von bis zu 60 g. Nehmen Sie eine Angelschnur mit einer Dicke von 0,25 mm - bis zu 100 m. Zusätzlich zu lebenden Ködern Sie können fette Blutegel, ein paar Würmer, ein Stück Fisch oder einen Frosch pflanzen.
Wenn das Angeln nicht vom Ufer aus, sondern von einem Boot aus und auf Eis durchgeführt wird, können Sie den Echolot verwenden. Dieses Gerät warnt den Fischer über die Tiefe, Topographie und das Vorhandensein von Fischen.
Fangen
Der Griff von Zander ist nicht besonders scharf, ähnlich wie der Griff von Hechten. Um ein Raubtier herauszufischen, muss es gut eingehakt sein - scharf und kräftig. Meistens tritt eine Kerbe hinter dem Kiefer oder im Mund auf, aber das Schlucken ist selten.
Zander widersteht nicht lange. Unmittelbar nach dem Einhaken tritt eine heftige Reaktion auf - der Fisch dreht sich an Ort und Stelle, zuckt heftig und baumelt mit dem Kopf, um sich zu befreien. Wenn Sie versuchen, den Hecht von einem Ort zu bewegen, liegt er am Boden an. Wenn sich der Fisch dem Ufer nähert, beginnt er zu schlagen - aber nicht lange. Es reicht aus, den Körper in zwei Hälften zu ziehen, damit sich der gefangene Raubtier beruhigt.
Wenn Sie einen Zander von einem Haken entfernen, müssen Sie vorsichtig sein - es ist leicht, sich an scharfen Kiemendeckeln und Flossenstrahlen zu verletzen.
Der an Land gezogene Zander schlägt praktisch nicht. Wenn er am Ufer bleibt, schläft er in wenigen Minuten ein.
Wie unterscheidet sich Bersh von Zander?
Anstelle von Zander fangen Fischer oft Bersh. Dieser Fisch ist dem Zander sehr ähnlich. Färbung, Querstreifen, Struktur - alles ist fast gleich. Sie können einen Bersh von einem Zander anhand der folgenden Zeichen unterscheiden:
- In Bersh sind die Querstreifen dunkler und haben regelmäßigere Umrisse.
- Er hat keine Zähne, alle Zähne sind eben.
- Der Kopf ist breiter und kürzer.
- Die Skalen sind größer.
Die wirtschaftliche Bedeutung von Zander
Es gibt fast keine Knochen in Zander - dies ist ein sehr großes Plus, mit dem sich nicht viele Süßwasserfische rühmen können. Zander hat einen Nachteil: Es ist schwierig zu reinigen, da die Waage gut sitzt.
Eigenschaften von Zanderbarschfleisch:
- Protein pro 100 g - mehr als 18 g, Fett - 1,1 g, Wasser - 80 g.
- Es enthält 20 Aminosäuren, von denen 50% unersetzlich sind und nicht vom menschlichen Körper produziert werden.
- Kohlenhydrate fehlen und Fett ist ein Minimum. 75% der Fette sind einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
- Der Kaloriengehalt ist niedrig, nur 84 kcal pro 100 g.
- Reichhaltige Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung. Es enthält die Vitamine A, B1, B2, C, PP, E, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Eisen.
Es ist nützlich, regelmäßig Zander zu essen, es trägt dazu bei:
- Verbesserung der Gehirnfunktion;
- niedriger Zucker und Cholesterin;
- Abnahme der Blutdichte;
- Normalisierung des Verdauungstraktes;
- Verbesserung des Zustands von Haut, Haaren und Nägeln;
- Normalisierung von Stoffwechselprozessen.
Hechtbarsch ist aufgrund der Fleischqualität ein wertvoller kommerzieller Fisch. Es war eher früher. Heute ist sein Fang aufgrund der Verringerung der Anzahl erheblich zurückgegangen. Die Kontamination von Gewässern wirkt sich auch auf die Bevölkerungsreduzierung aus - Hechtbarsch verträgt kein schmutziges und schlammiges Wasser. Die Wilderer versuchten gnadenlos, Fische in jeder Menge und zu jeder Jahreszeit zu fangen.
Sudak ist für Sportfischer von großem Interesse. Aber ihn zu fangen, ist aufgrund der Verringerung der Anzahl eine schwierige Aufgabe.
Zander in Gefangenschaft züchten
Zander ist ein Raubtier, was bedeutet, dass es nur als Hilfsart in offenen Teichen gezüchtet werden kann. Das Hauptobjekt ist der "pflanzenfressende" Fisch - Karpfen oder Silberkarpfen. Und Zander wird zur Krankenschwester - zerstört kranke Fische und Unkrautfische und erhält so die Gesundheit der Bevölkerung.
Es ist möglich, nur Süßwasserzander zu züchten, da die Meeresspezies Salzwasser benötigt.
Sudak ist ein gutes Objekt für die künstliche Zucht:
- er wächst schnell;
- viel an Gewicht zunehmen;
- resistent gegen Krankheiten, daher verursacht es nicht viel Ärger.
Hersteller fangen
Zander ist empfindlich gegen mechanische Beanspruchung, daher müssen sie sehr vorsichtig gefangen werden. Wenn Sie einen Fisch aus Wasser mit einer Temperatur über 10 Grad aufnehmen, kann er in 3-4 Tagen sterben.
Fische, die im Frühjahr gefangen wurden und in Gefangenschaft schlecht laichen, müssen ihre Reifung durch spezielle Injektionen stimulieren. Es wird empfohlen, die Hersteller im Herbst-Winter-Zeitraum einzudecken. Die geringsten Verletzungen werden mit einem Netz erzielt.
Exposition der Hersteller
Für die Zucht in Gefangenschaft werden Erzeuger von 1,5 kg genommen. Dies ist die beste Option, wenn Individuen größer sind und sich schlechter an den künstlichen Lebensraum anpassen. Fischfarmen werden ermutigt, ihren Brutbestand zu haben.
Im Sommer werden die Erzeuger in Futterteichen gehalten und mit frischem Fisch gefüttert. Der tägliche Bedarf an Zander in der Nahrung beträgt 2% des Körpergewichts. Im Winter werden die Erzeuger in fließende Überwinterungsteiche überführt. Die Masse der Futterfische in einem solchen Teich beträgt 20% der Masse des Raubtiers. Die Nahrungsgrundlage für Zander ist Barsch, Halskrause, Jährlinge von Karpfen und Rotaugen mit einem Gewicht von 10-30 g.
Gute Winterfütterung ist der Schlüssel zum erfolgreichen Laichen. Wenn die Nahrung nicht ausreicht, nehmen die Fruchtbarkeit der Frauen und der Prozentsatz der Befruchtung ab.
10 Tage vor dem Laichen, wenn die Temperatur auf 8 Grad eingestellt ist, werden die Weibchen von den Männchen getrennt. Frauen zeichnen sich durch einen strafferen, leichteren und geschwollenen Bauch aus. Frauen und Männer werden in verschiedenen Käfigen gehalten. Um die empfindliche Haut des Hechtbarsches nicht zu beschädigen, muss er mit Gummihandschuhen sortiert werden. Wenn sich das Wasser auf 10 Grad erwärmt, bereiten sie sich auf das Laichen vor.
Stimulierung der Reifung von Milch und Kaviar
Um die Reifung von Fortpflanzungsprodukten zu stimulieren, erhalten weibliche Zander Hypophyseninjektionen. Es ist ratsam, die Hypophyse von Zander zu verwenden, aber nicht unbedingt - Sie können die Hypophyse eines anderen Fisches nehmen, zum Beispiel Karpfen oder Brassen.
Hypophysen werden im Winter oder unmittelbar vor dem Laichen geerntet. Die Lagerung der extrahierten Drüsen erfolgt in dicht verschlossenen Glasgefäßen, die mit wasserfreiem Aceton gefüllt sind. Das Verhältnis von Hypophysen- zu Acetonvolumen beträgt 1:20. Nach einem halben Tag wird Aceton auf Reinigung umgestellt und die Drüsen enthalten weitere 7 Tage.
Nach einer Woche werden die Drüsen zwischen Papierbögen gelegt und in einem warmen Raum getrocknet. Die getrocknete Hypophyse wird in Reagenzgläsern ausgelegt und verkorkt. Eine getrocknete Hypophyse wiegt 3-4 mg.
Während der Einführung der Hypophyse werden große Fische mit Anästhetika eingeschläfert. Nach der Injektion wird Zander sofort in sauberes Wasser geschickt.
Pulverisierte Hypophyse wird mit 0,5% iger Kochsalzlösung verdünnt - 1 ml pro 4 ml Pulver. Die Injektion erfolgt mit einer medizinischen Spritze. Die Injektionsstelle ist der Rückenmuskel des Fisches. Dosierung - 1 ml pro 1 kg Lebendgewicht.
Wie rüste ich Käfige und künstliche Laichgründe aus?
Zur Vorbereitung des Laichens werden künstliche Laichgründe erzeugt. Letztere sind Nester - sie können ein anderes Design und eine andere Form haben. Verwenden Sie verschiedene künstliche Substrate. Die Laichgründe bestehen aus einer Metallecke - der Rahmen taucht das künstliche Substrat ein. 2-3 Rahmen aus Metall oder Holz sind am Rahmen befestigt - sie sind mit einem Metallgitter bedeckt. An diesen Maschenrahmen ist Laichsubstrat angebracht.
Die Größe der Nester sollte den Abmessungen der Laichkäfige entsprechen. Letztere haben Abmessungen von 1x1x2 m. Die Maschenweite beträgt 10 mm. Käfige vor dem Start der Hersteller werden in Wasser getaucht. Die optimale Tiefe beträgt 1,5 m. Der Boden des Käfigs sollte einen Abstand von 20 cm zum Boden haben, nicht weniger.
Laichen in Käfigen
Sobald sich das Wasser auf 10 Grad erwärmt, werden die Produzenten in Käfige gebracht. In einem Käfig - männlich und weiblich. Einen Tag später - eine Kontrollinspektion. Wenn die Eier gelegt werden, kann das Weibchen entfernt werden, das Männchen muss bleiben - zur Belüftung der Eier.
Zwei Tage später werden die Käfige erneut inspiziert. Wenn der Mann gesund ist und keine sekundären Geschlechtsmerkmale verloren hat, bleibt er weitere 3 Tage und ersetzt die künstlichen Nester durch neue. Ein Weibchen legt 200.000 Eier.
Eierentwicklung
Das Laichen sollte so durchgeführt werden, dass die Inkubation unter den günstigsten Bedingungen erfolgt - bei einer Wassertemperatur von 15 ° C. Wenn das Wasser wärmer ist, entwickeln sich die Eier schneller, aber die meisten Vorderbeine sterben in den ersten Lebenstagen ab.
Bei 15 ° C dauert die Inkubation der Eier 5-6 Tage. Um den Massenertrag von Prelarven zu bestimmen, wird eine Probe aus einem künstlichen Nest entnommen. Eier in ein flaches Gefäß legen und deren Entwicklung beobachten. Wenn alle Prälarven in wenigen Minuten geschlüpft sind, können wir daraus schließen, dass nach 3-4 Stunden ein Massenschlupf im Nest auftritt.
Am 4. Tag nach der Befruchtung werden die Nester aus den Käfigen entfernt. Die Nester werden zum Braten in Teiche gelegt - auf Pfählen in einer Tiefe von 0,5 m. Ein Nest enthält normalerweise etwa 200.000 Eier. Die Abstände zwischen benachbarten Nestern betragen 2 m.
Wie ist die künstliche Inkubation von Eiern?
Bis Kaviar und Milch ausgewählt sind, werden Männchen und Weibchen getrennt gehalten. Das Wasser, in dem die Hersteller aufbewahrt werden, ist mit Sauerstoff gesättigt, alle 8 Stunden wird das Wasser in den Tanks gewechselt.
150 ml Kaviar werden in ein Gefäß von 2,5 ml gegeben. 1 Liter Kaviar enthält etwa eineinhalb Millionen Eier. Die Männchen werden zur Seite gelegt und sammeln mit leichtem Druck auf den Bauch Sperma mit einer langen Pipette - es wird dann über die Eier gegossen. Kaviar und Sperma sollten gemischt werden - dies geschieht mit einer Feder.
Verwenden Sie eine Lösung von Voinarovich, um den Kaviar besser zu düngen. Seine Inhaltsstoffe sind Salz (40 g), Harnstoff (30 g) und Wasser (10 l). 10 Minuten gerührt. Dann werden die Eier mit Wasser gewaschen und mit in Wasser gelöstem Tannin (in 10 l - 0,8 g Tannin) gegossen, um Klebrigkeit zu beseitigen. Wieder wird alles gemischt, gewaschen und in eine spezielle Inkubationsvorrichtung gegeben. Nach 3-4 Tagen schlüpfen die Larven - sie werden in einen Teich, einen natürlichen Teich, gepflanzt oder in speziellen Behältern für die Fischzucht gezüchtet.
Kommerzieller Anbau von Zander
Vor der Zucht muss geprüft werden, ob der Teich die für den Zanderanbau erforderlichen Bedingungen erfüllt.
Der Teich muss sein:
- groß genug;
- sauber - ohne natürliche und vom Menschen verursachte Verschmutzung;
- vorzugsweise mit einem Kiesel- oder Sandboden;
- ohne Dickicht;
- reich an Sauerstoff.
Hechtbarsch, der im Gegensatz zu Hecht in Industrieteiche mit pflanzenfressenden Fischen gebracht wird, frisst keinen marktfähigen Fisch, da die Struktur des Mundes es ihm nicht erlaubt, große Beute zu fressen. Dieses Raubtier jagt nur kleine Fische und erfüllt die Funktionen eines Teichs "Pfleger".
Das beste Tandem im Fischteich ist Zander und Karpfen. Mit dieser Lösung wird die Produktivität des Reservoirs um das 1,5- bis 2-fache gesteigert.
Ideale Hersteller - bis zu 4 Jahre alt, bis zu 1,2 kg schwer. Junge Fische laichen besser unter künstlichen Bedingungen.
Im Sommer werden Raubtiere mit kleinen Fischen mit einem Gewicht von 15 bis 25 g gefüttert. Sie werden in Stauseen vorgefangen. Fütterungshäufigkeit - 1 Mal pro Woche. Ein wöchentlicher Vorrat wird in den Käfig freigegeben. Im Winter werden die Fische in Winterkäfige gebracht, die bis zu einer Tiefe eingetaucht sind, die ein Einfrieren ausschließt. Wenn Sie alle Haftbedingungen erfüllen, nimmt Hechtbarsch schnell an Gewicht zu und laicht gut in Käfigen.
Das Raubtier wächst besonders schnell in den südlichen Regionen. Parameter des Hechtbarsches je nach Alter, wenn nur Fisch gegessen wird - in Tabelle 2.
Tabelle 2
Alter | Masse g | Länge cm |
Jährlinge | 80 | 20 |
zweijährlich | 500 | 30-35 |
3 Jahre | 1100 | 40-50 |
vier Jahre | 2000 | 50-55 |
5 Jahre | 3000 | 55-60 |
Rentabilität der Zanderzucht
Es ist schwierig, die Vorteile des Zanderanbaus in vivo zu berechnen. Wenn Sie ein Raubtier als Ordonnanz einsetzen, wird das Haupteinkommen durch die Hauptkultur erzielt - Karpfen, Silberkarpfen oder andere pflanzenfressende Fische. Andererseits sind die Kosten für die Aufrechterhaltung eines Raubtiers auch nicht hoch - nachdem man einmal über einen Teich mit einem Zander nachgedacht hat, bleibt nur die Erhaltung seiner Bevölkerung.
Teichfischproduktivität - 135-225 kg / ha. Auf einem Hektar des Teiches können Sie 90-150.000 Stück Zander erhalten.
Die Rentabilität und Produktivität des Zanderanbaus hängt von der Züchtungsmethode ab:
- Umfangreich - in natürlichen Teichen.
- Halbintensiv - in Käfigen.
- Intensiv - in geschlossenen Anlagen.
Die Verwendung von Spezialfutter ist begrenzt - sie sind teuer. Lebensmittel machen bis zu 60% der Fischkosten aus. Zander wird häufiger auf der Basis einer natürlichen Futterbasis gezüchtet. Mischfutter wird in der Regel für den Anbau besonders wertvoller Fischarten - Stör und Lachs - verwendet. Die Rentabilität des wachsenden Zander:
- in offenen Gewässern - 10-15%;
- in Käfigfarmen - 20-25%.
Der Mangel an Käfigfarmen ist saisonabhängig. Sie arbeiten bei warmem Wetter. Die rentabelste Option ist der Anbau von Zander in geschlossenen Behältern. Hierzu werden spezielle Anlagen der geschlossenen Wasserversorgung (UZV) eingesetzt, in denen die kreisförmige Wasserzirkulation stattfindet. Wasser, das durch Biofilter fließt, wird sauber und desinfiziert. In der Ultraschallanlage beträgt die Landedichte 50 kg Fisch pro Kubikmeter. Die Wassertemperatur ist konstant - 20-24 ° C.
Die durchschnittliche Rentabilität von Teichfischen liegt bei etwa 20%. Die Kosten für die Zucht von Hechtbarschen in Käfigen oder Ultraschallgeräten erfordern zusätzliche Investitionen, sodass ihre Kosten noch höher sind. Es ist besser, so preiswerte Fische wie Zander auf natürliche Weise zu züchten - in Teichen mit Karpfen und Silberkarpfen, und es ist besser, teurere Technologien für so wertvolle Fische wie Stör oder Lachs zu sparen.
Geschrieben von
12
Russland. Stadt Nowosibirsk
Veröffentlichungen: 276 Kommentare: 1