Hohe Erbsen sind bei Gärtnern nicht beliebt, obwohl sie viele Vorteile haben. Der Grund ist der durchschnittliche Ertrag, die Notwendigkeit, tragende Strukturen zu installieren. Auf diese Weise können Sie jedoch Platz im Garten sparen.
Sorten von hohen Erbsen
Es gibt viele Sorten von Erbsen, die ihre eigenen Eigenschaften haben. Beliebteste große Sorten:
- Madonna Es hat eine durchschnittliche Reifezeit und eine hohe Produktivität. Die technische Laufzeit beträgt 65-70 Tage. Die Höhe des Busches variiert zwischen 55 und 95 cm, am Knoten bilden sich maximal 2 Blüten, die Anzahl der Bohnen in der Schote ist durchschnittlich.
- Riese. Bezieht sich auf die frühe Sorte, die in anderthalb Monaten reift. Es wird als Zuckersortotyp mit einer Stammlänge von bis zu 1,6 bis 1,7 m angesehen. In einer leicht gebogenen Schote befinden sich bis zu 10 Körner.
- Wunderschaufel. Dies ist eine Peeling-Sorte zur Zwischensaison mit einem kräftigen langen Stiel (bis zu 1,8 m). Die Körner sind groß und süß.
- Rakete. Die Höhe des Busches überschreitet 90 cm nicht, der Ertrag ist hoch, der Typ ist mustachioed, spät reif (2-3 Monate).
- Telefon. Späte Erbsen haben die Fruchtbildung verlängert. Die Ernte beginnt in 100 Tagen, so dass die Ernte für eine lange Zeit geerntet wird. Bohnen sind groß, Stammlänge erreicht 2 m.
- Zhegalova 112 Es wird seit mehr als 70 Jahren angebaut und gehört zur mittelreifen Zuckersorte. Die Milchreife der Bohnen wird nach 2 Monaten erreicht. Stängelänge - 1,7-1,8 m, Fruchtlänge - bis zu 15 cm.
- Sugar Snap - Zucker Spargelerbsen mit langem Stiel - 200 cm. Bohnen sind lang, fleischig, mit großen Schulterblättern.
- Alderman oder Alderman. Der Busch wächst auf eineinhalb Meter, die Sorte zeichnet sich durch hohe Produktivität, große Hülsen aus.
Besonderheiten von Erbsen
Hohe Erbsen zeichnen sich im Gegensatz zu anderen Arten von Hülsenfrüchten durch eine Buschhöhe von mehr als 115 cm aus. Die maximale Länge der Stängel beträgt 250 cm. Die Sorte ist schwierig zu züchten, da ein Schnurrbart auf einem Träger herausgelassen werden muss.
Lichtliebende Pflanzen, daher ist es verboten, Sämlinge zu verdicken. Viele Gärtner glauben fälschlicherweise, dass die Größe es ermöglicht, Samen dicht zu pflanzen, aber wenn nicht genügend Licht vorhanden ist, werden die Stängel schwächer und liegen auf dem Boden. Das Binden erfolgt nach der Bildung von 4 Blättern. Die Früchte sind normalerweise groß, fleischig und saftig.
Vorteile und Nachteile
Es ist allgemein anerkannt, dass große Erbsen durchschnittliche Erträge haben. Dies liegt an der Tatsache, dass nicht viele Eierstöcke gebunden sind. Angesichts der Masse der Erbsen und Schoten in Kilogramm kann der Ertrag jedoch als hoch angesehen werden.
Andere Vorteile:
- Die Pflanze ist bequem zu pflegen, da sie gebunden ist.
- Die Größe der Früchte vereinfacht den Ernteprozess.
- viele Sorten;
- Büsche haben keine Angst vor Sonneneinstrahlung;
- Bewässerung und andere agrotechnische Merkmale unterscheiden sich nicht von der Pflege anderer Erbsenarten.
- breites Anwendungsspektrum.
Der Hauptvorteil für Gärtner und Gärtner - es besteht die Möglichkeit der Veredelung eines persönlichen Grundstücks. Wenn Sie Büsche entlang des Zauns, in der Nähe des Pavillons, des Hauses usw. pflanzen, können Sie nicht nur ernten, sondern auch die Umgebung begrünen und einen zusätzlichen Schatten erzeugen.
Es gibt auch Nachteile. Beachten Sie unter anderem Folgendes:
- eine große Höhe des Busches, die zusätzliche Schwierigkeiten beim Verlassen schafft;
- die zwingende Notwendigkeit, eine tragende Struktur zu schaffen;
- Da die Stiele und Hülsen massiv und schwer sind, müssen Sie für die horizontale Unterstützung haltbare Materialien wählen (mit einem dünnen Seil können Sie nichts anfangen).
- mangelnde Fähigkeit, Büsche oft zu pflanzen.
Anwendungsgebiete
Hohe Erbsen sind Zucker und geschält. Die erste wird als Nahrung für die Schale verwendet, die zweite - ausschließlich von Getreide. Auf diese Weise können Sie den Umfang der Kultur erweitern:
- Kochen - Kochsuppen, verschiedene Müsli, Aufläufe, Salate, Desserts, Puddings, Torten, Torten, Konserven usw.
- Kosmetologie - Herstellung von Masken für Gesicht, Haare und Nägel.
- Ethnowissenschaften - Behandlung von Anämie, Herz, Kreislauf, Diabetes, Fettleibigkeit und anderen Krankheiten. Erbsen entfernen Cholesterin und andere schädliche Substanzen aus dem Körper, normalisieren den Stoffwechsel, beschleunigen alle Prozesse und stärken das Immunsystem.
Hohe Erbsen werden in Dosen, gefroren und trocken gelagert. Viele Menschen mahlen getrocknete Bohnen zu Mehl, das als Grundlage für Brot, Pfannkuchen, Desserts, Krapfen und Nudeln dient.
Timing- und Landetechnik
Hohe Erbsen werden früh gepflanzt - nachdem das Quellwasser geschmolzen ist. Die einzige Anforderung ist eine Lufttemperatur von nicht weniger als +10 Grad. Dies ist ungefähr Ende April - Anfang Mai. Bohnen haben keine Angst vor dem Einfrieren. Bei einem kurzfristigen Temperaturabfall sollten Sie sich also keine Sorgen machen.
In den nördlichen Breiten wird Kultur bis Anfang Juli gepflanzt. Es gibt eine wichtige Bedingung - das Aufwärmen des Bodens. Dazu wird ein Grundstück zum Anpflanzen von Erbsen mehrere Tage mit Plastikfolie abgedeckt.
Eigenschaften Landungsschema:
- Tiefe der Samenablage - maximal 5 cm;
- zweireihige Rillen (zwischen zwei Streifen beträgt der Abstand 15-20 cm, der Abstand zwischen zwei Reihen 50-60 cm);
- Der Abstand zwischen den Erbsen in derselben Reihe beträgt 6-9 cm.
Bereiten Sie vor dem Pflanzen des Samens die Stelle, den Boden und die Erbsen vor. Was tun mit Samen?
- Ungeeignetes Material entsorgen - Gegenstände mit Beschädigungen, Flecken, Schimmelpilzresten usw. entfernen.
- Um hohle Körner zu entfernen, können Sie Erbsen in eine Salzlösung gießen (30 Gramm Natriumchlorid pro 1 Liter Wasser). 20 Minuten stehen lassen. Schwimmende Samen gelten als ungeeignet.
- Um das Schlüpfen der Samen während des Einweichens zu beschleunigen, werden die Erbsen erhitzt. Es gibt zwei Möglichkeiten, dies zu tun.
Im ersten Fall werden die Körner in eine Thermoskanne gelegt, in die Wasser mit einer Temperatur von 40 Grad gegossen wird. Bestehen Sie auf eine halbe Stunde.
Die zweite Option beinhaltet das Mischen von heißem Wasser und Borsäure (10 l 2 g). 5 Minuten einweichen. Zusätzlich wird eine Desinfektion gegen Krankheiten durchgeführt. - Der nächste Schritt ist die Samenkeimung. Sie werden 1-2 Tage in Wasser gelegt, danach leicht getrocknet und gepflanzt. Sie können angefeuchtete Gaze verwenden, in die gleichzeitig Pflanzmaterial eingelegt wird.
- Moderne Methoden schlagen die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln vor, um das Wachstum zu beschleunigen - Humate, Epin und dergleichen.
Seitenwahl
Hohe Sorten sind sehr wärmeliebend und photophil, daher sollte der Pflanzplatz gut beleuchtet und belüftet sein. Starke Winde sind jedoch ausgeschlossen.
Beachten Sie bei der Auswahl eines Standorts die Regeln für die Fruchtfolge. Sie können nicht nach allen Hülsenfrüchten Erbsen pflanzen. Empfohlene Vorgänger - Kartoffeln, Kohl, Gurke, Kürbis, Tomaten. Die Besonderheit ist, dass die Nähe des Grundwassers (1 m oder weniger) ausgeschlossen ist, da das Wurzelsystem der hohen Erbsen fäulniserregenden Pilzkrankheiten ausgesetzt ist, die zum Tod der Pflanze beitragen.
Vorbereitende Aktivitäten
Für hohe Erbsen wird der fruchtbarste Boden benötigt, sodass der Standort frühzeitig gedüngt wird - im Herbst. Was soll getan werden:
- Graben Sie einen Boden in einem Abstand von 30 cm und brechen Sie dicke und große Klumpen auf.
- Zum Ausbringen von organischen Düngemitteln - Gülle, Hühnerkot, Kompost oder Humus. Bio-Produkte müssen faul und fermentiert sein, da Hülsenfrüchte aus frischem Mist sterben.
- Wenn der Säuregehalt des Bodens mehr als 6-7 Ph beträgt, müssen Sie ihn normalisieren. Streuen Sie dazu Holzasche oder Kalk auf die Baustelle.
Im Frühjahr ist es ratsam, Mineralien hinzuzufügen - Molybdän, Kupfer, Bor usw. Ein ausgezeichnetes Werkzeug ist Superphosphat (pro 1 m² - bis zu 60 g), Nitrat (10 g sind ausreichend) und Kaliumsalz (bis zu 30 g).
Ausschiffungsverfahren
Die Technologie des Pflanzens von hohen Erbsen:
- Verwenden Sie ein Gartengerät, um die Erdoberfläche zu glätten.
- Bilden Sie Rillen, füllen Sie sie mit Wasser und warten Sie, bis es vollständig absorbiert ist. Sie können etwas Kompost in die Rillen geben.
- Pflanzen Sie die gekeimten Samen bis zur erforderlichen Tiefe (je schwerer der Boden, desto tiefer das Lesezeichen).
- Verteilen Sie den Boden darauf und stopfen Sie ihn.
- Mit Vlies abdecken, wodurch das Risiko des Schälens von Körnern vermieden wird.
Pflegeregeln
Die Pflege von Erbsen reduziert sich auf die Einhaltung der Agrotechnologie von Hülsenfrüchten:
- Bewässerung. Vor der Blüte erfolgt die Bewässerung der Kultur einmal alle 7 Tage, während und nach der Blüte - zweimal pro Woche. Staunässe sollte nicht erlaubt sein - die Erde sollte nicht durchnässt sein, aber es ist nicht akzeptabel, sie zu trocknen.
- Unkraut jäten und kultivieren. Verfahren werden nach Bedarf durchgeführt - wenn sich Unkraut und trockene Kruste auf dem Boden bilden.
- Düngemittelanwendung. Das Top-Dressing wird während der Vegetationsperiode 2-3 Mal durchgeführt - vor der Blüte, nach der Blüte und nach der Bildung von Schoten. In der Regel werden organische Stoffe und Nitroammofoska verwendet. Je nach Zusammensetzung des Bodens können jedoch auch andere Mineralien zugesetzt werden. Die einzige Ausnahme ist Stickstoff, da sich Erbsen im Wurzelsystem ansammeln.
- Prise. Es ermöglicht die Erhöhung der Ausbeute. Dazu werden die Spitzen eingeklemmt, aus denen dann neue Seitentriebe wachsen.
Die wichtigste Regel für große Erbsen ist ein Strumpfband. Dank des Verfahrens wird das Infektionsrisiko mit Pilzen und Insektenbefall reduziert. Darüber hinaus erhält die Anlage ausreichend Licht, Wärme und Belüftung.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, eine unterstützende Struktur zu erstellen:
- An eine separate Unterstützung binden. Dazu benötigen Sie nach dem Fällen von Bäumen Holzpfähle oder trockene Äste. Reiki ist in der Nähe jedes Busches in den Boden eingebettet. Erbsenstiele sind gegen den Uhrzeigersinn entlang der Stütze gerichtet - die Rebe sollte sich um den Stock wickeln.
- Hütte. Installieren Sie Holzlatten in einem Winkel zueinander. Binden Sie den oberen Teil mit einem starken Seil oder ziehen Sie ihn mit einem weichen Draht. Das heißt, es sollte ein umgekehrtes V-förmiges Design erhalten werden.
- Wigwam. Da das Design rund ist, müssen die Erbsen nach einem anderen Schema gepflanzt werden - um die Hütte herum. Zunächst wird in der Mitte eine Schiene aus Holz oder Metall installiert. Andere Stützpfähle werden in einem Winkel hineingetrieben, wonach sie von oben mit Schnur verbunden werden. Der untere Teil ist ebenfalls mit Draht und Holzstöcken befestigt, wodurch die Struktur verstärkt wird und die Erbsenranken etwas zum Festhalten haben.
- Die Tapisseriemethode. Installieren Sie in einem Abstand von 1 Meter Holzstützen (Metall, Kunststoff). Fügen Sie ihnen ein Raster mit großen Zellen hinzu. Eine wirtschaftliche Option - verbinden Sie das Gitter mit einem starken Seil oder Draht in mehreren Reihen (von unten nach oben).
Die Höhe der Struktur sollte nicht geringer sein als die Länge der Stiele (je nach Sorte), jedoch werden Elemente bis zu 2 Metern bevorzugt. Jegliche Unterstützung ist besser, wenn Sie sie vor dem Pflanzen des Samens auf der Baustelle installieren.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Hohe Erbsen unter strikter Einhaltung der agrotechnischen Anforderungen sind selten Krankheiten ausgesetzt. Welche Krankheiten und Schädlinge sind am häufigsten und welche Methoden zur Bekämpfung und Vorbeugung gibt es:
- Mehltau - Behandlung mit Fungiziden (Skor, Fundazol, Topaz usw.);
- Fusarium-Infektion - Zerstörung betroffener Büsche, Verhinderung von Staunässe im Boden;
- Rost - Besprühen mit Bordeauxflüssigkeit;
- Axochitose - Kupferchlorid;
- Blattlaus;
- Erbsenstiel;
- Gartenschaufel;
- Flugblatt.
Sie können Insekten loswerden und das Eindringen von Schädlingen verhindern, indem Sie Tinkturen aus Knoblauch und Tomaten verwenden. In Fachgeschäften können Sie die entsprechenden Medikamente auf Basis von Chemikalien kaufen.
Ernte und Lagerung
Ernte große Erbsen, die geerntet werden, wenn die Bohnen reifen. Die am schnellsten wachsenden Hülsen reifen von unten, sodass Sie nicht alle Früchte gleichzeitig sammeln können. Wenn Sie Erbsen mit Schoten lagern möchten, verwenden Sie unbedingt eine Gartenschere, um die Früchte zu schneiden.
So lagern Sie Erbsen:
- im Kühlschrank (nicht länger als eine Woche);
- in getrockneter Form - die Trocknung erfolgt unter natürlichen Bedingungen (unter der Sonne) oder im Ofen, Lagerung in verschlossenen Behältern;
- im Gefrierschrank - in eine Plastiktüte packen und in die Kamera legen;
- in Form von Erhaltung.
Bewertungen von Gärtnern
Alexey Ivanovich, Bauer, 48 Jahre alt. Ich baue seit vielen Jahren große Sorten an, besonders wie Madonna und Phone - ich bekomme den maximalen Ertrag. Die Amortisation ist gut, da die Produkte "mit einem Knall" auseinander gehen. Das einzige Minus großer Sorten - Sie müssen jedes Jahr Designs für das Weben von Stielen erstellen. Ich habe dieses Problem vor langer Zeit gelöst - ich habe zuverlässige und dauerhafte Strukturen hergestellt, die ich im Herbst nicht zerlege, sondern einfach in den Raum übertrage.
Olga, eine Hausfrau, 32 Jahre alt. Ich wohne in meinem Haus und sage, dass in meinem Garten nicht so viel Platz ist, also versuche ich, jede Ecke zu benutzen. Hohe Erbsen gaben mir die Gelegenheit, die Stelle zu dekorieren. Ich pflanze es um den Pavillon und entlang des Zauns - das ist original und ich bekomme auch die Ernte.
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Hohe Erbsen gelten als universell, da sie auf verschiedenen Gebieten eingesetzt werden und keine besondere Aufmerksamkeit und Pflege erfordern (es reicht aus, Stützen zu konstruieren. Dank eines guten Ertrags erhalten Sie und Ihre Familie das ganze Jahr über ein nützliches Produkt.
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Russland. Stadt: Zheleznogorsk
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