Um eine reichhaltige Ernte an Winterweizen zu erhalten, müssen Sie in der Lage sein, den Reifegrad des Getreides korrekt zu bestimmen. Bei geeignetem Wetter ist es unbedingt erforderlich, den Zeitpunkt und die Methode der bevorstehenden Ernte zu planen, die erforderliche Getreideernte und Hilfsausrüstung vorzubereiten und Spezialisten zu ernennen, die für die Ernte, den Transport und die Lagerung von Getreide verantwortlich sind.
Wie kann der Zeitpunkt der Ernte von Winterweizen bestimmt werden?
Agronomen überwachen die Reifung von Winterweizen und seinen Zustand. Sie sind es, die mit Hilfe von Feuchtigkeitsmessgeräten den Feuchtigkeitsgehalt des Getreides messen und dabei auf das Aussehen und die Struktur des zukünftigen Brotes achten. Sie entscheiden über die Notwendigkeit, mit der Ernte zu beginnen.
Der Reifegrad von Weizen hängt vom Feuchtigkeitsgehalt ab:
- Milchreife. Die Luftfeuchtigkeit beträgt 60-70%. Es kommt an 10-18 Tagen ab dem Beginn der Blüte. Das Getreide erreicht seine Größe vor der Ernte und füllt das gesamte Ohr. Beim Drücken wird eine weiße geleeartige Flüssigkeit freigesetzt. Zu diesem Zeitpunkt wird das Ohr gegossen, sammelt Nährstoffe.
- Wachsreife. Luftfeuchtigkeit 35-45%. Kommt 2 Wochen nach dem Ende der Milchreifephase. Die Maserung wechselt von grün nach gelb. Nur die Rille bleibt grün. Es ist gut mit einem Fingernagel geschnitten, aber nicht gequetscht. Am Ende des Zeitraums ähnelt die innere Kornkonsistenz Wachs. Die Blätter beginnen zu trocknen.
- Volle Laufzeit. Die Luftfeuchtigkeit beträgt 12-20%. Die Blätter fallen ab, das Korn wird hart und trocken und beginnt zu bröckeln.
Sie können die Wassermenge in Weizen messen chemisch. Es ist genauer als Messungen des Feuchtigkeitsmessers. Dafür:
- Schneiden Sie 20 Ähren mit einem Stiel von 20 cm ab und legen Sie sie in eine 1% ige Eosinlösung.
- 3 Stunden einwirken lassen.
- Während dieser Zeit färben sich die Pflanzen rot, deren Intensität den Reifegrad des Getreides bestimmt. Je heller die Farbe, desto reifer die Maserung. Am Ende der Zufuhr von Nährstoffen zu der Spitze, d. H. In der Phase der vollen Reife, bleibt die Farbe der Spitze des Weizens nach dem chemischen Verfahren zur Bestimmung des Feuchtigkeitsgehalts praktisch unverändert.
Messungen der Kornfeuchtigkeit zu Beginn der Wachsreife werden täglich durchgeführt. Bei Kontrollwerten von 20-22% wird ein Kontrolldreschen durchgeführt. Dazu wird das Getreide mit Proben entlang der Diagonale des Feldes geschnitten und dann gedroschen und die Bereitschaft des Getreides für die kontinuierliche Ernte bewertet. Bei positiven Ergebnissen wird das Getreide entlang des Feldumfangs gemäht und die Erntefläche in identische Abschnitte unterteilt.
Erntezeit
Nach der Entscheidung, mit der Ernte zu beginnen, werden Ernteveranstaltungen organisiert. Die erforderliche Menge an Ausrüstung wird ausgewählt, erfahrene qualifizierte Arbeitskräfte werden ernannt. Der Arbeitsplan der beteiligten Fachkräfte unterliegt häufig Änderungen zugunsten eines frühzeitigen Dreschens von Getreide.
Erntearbeiten beginnen, wenn der Kornfeuchtigkeitsgehalt nicht mehr als 20% beträgt. Zum Zeitpunkt der Ernte sollte es innerhalb von 3-4 Tagen sein, sonst beginnt der Weizen zu reifen und zu bröckeln. In diesem Fall kann der Ertragsverlust 40-60% erreichen.
Erntemethoden für Winterweizen
Die Wahl der Winterweizen-Erntemethode hängt von der Reife des Getreides, der Unkrautigkeit der Pflanzen, den Wetterbedingungen und der Verfügbarkeit der Ausrüstung auf dem Bauernhof ab.
Direktes Kombinieren
Die Erntemaschine ist eine komplexe landwirtschaftliche Maschine, die drei Arten von Arbeiten kombiniert: Ernten, Dreschen und Gewinnen. Es mäht den Weizen und leitet ihn entlang der Rolltreppe zum Dresch- und Trennfach. Dort wird die Pflanze zerkleinert und die Schläger schlagen Getreide aus. Durch die unteren Löcher gelangt Getreide mit kleinen Rückständen in das Sieb. Darin sind sie getrennt. Aus dem Dreschraum werden Stroh, leere Ohren und Getreiderückstände in die Strohschüttelkammer überführt. Hier wird das Stroh vollständig ins Feld geworfen und das Getreide zum Trichter transportiert. Von dort - es wird in Autos entladen, für den Transport zur Strömung und in Getreidespeichern.
Eine direkte Kombination ist am ratsamsten, wenn die Ohren auf dem Feld gleichmäßig reifen und das Vorhandensein von Unkraut auf den Pflanzen selbst minimal ist.
Direkte Ernte ist die häufigste Erntemethode. Diese Methode der Weizenernte wird angewendet, wenn der Kornfeuchtigkeitsgehalt nicht mehr als 15% beträgt. Die Arbeiten werden von DON-1500, E-525, E-527 und anderen Mähdreschern ausgeführt. Somit sind alle Arbeiten vom Mähen bis zur Kornreinigung einphasig, d. H. Unter Verwendung einer Art von Technik. Die Verwendung von Mähdreschern reduzierte den Zeitaufwand für die Ernte von Weizen und erhöhte den Bruttoertrag. Der Prozess wurde rationalisiert.
Separate Erfassungsmethode
Bei einer hohen Unkrautigkeit des Weizenfeldes mit Unkraut oder mehrjährigem Gras, einer dichten Aussaat von Getreide sowie einer ungleichmäßigen Reifung des Ohrs im Bereich der Kulturpflanzen erfolgt die Ernte nach einer separaten Methode. Dies sollte zu Beginn der wachsartigen Reife mit einem Weizenfeuchtigkeitsgehalt von 30-35% erfolgen. Bei dieser Methode zum Sammeln von Winterweizen ist Getreide für die Verwendung in Bäckereien am wertvollsten, und die vorteilhaften Eigenschaften sind höher.
Zunächst wird die Ernte gemäht und es werden separate Schwaden gebildet, die auf dem Feld trocknen gelassen werden. Damit die Bäume beim Trocknen den Boden nicht berühren, werden die Pflanzen in einer Höhe von 15-25 cm davon geschnitten. Dann, nach 2-3 Tagen und einer Abnahme der Luftfeuchtigkeit auf 17-20%, nimmt der mit einem Pick-up ausgestattete Mähdrescher sie auf und drescht sie, wobei er den Strohhalm hackt. Ein langes Zeitintervall zwischen diesen Vorgängen darf nicht zugelassen werden, da sonst das Getreide zerbröckeln oder sich die Wetterbedingungen verschlechtern können. Nach der Arbeit auf dem Feld gehen die Bodensammler vorbei und sammeln zusätzliches Tierfutter.
Vor- und Nachteile der Split-Methode
Zu den positiven Aspekten der separaten Erntemethode für Winterweizen gehören:
- Erhalt von hochwertigem Backkorn;
- die minimale Menge an Kornverlusten, die mit dem Verschütten des Ohrs verbunden sind;
- ermöglicht es, früher mit der Reinigung zu beginnen;
- Erleichterung der Arbeit für den Mähdrescher, verbunden mit dem Trocknen des grünen Teils der Pflanze.
Die getrennte Methode der Getreideernte hat aber auch ihre Nachteile:
- Abhängigkeit von den Wetterbedingungen;
- Anziehen einer großen Anzahl und Art von Ausrüstung;
- Erhöhung der Kosten und damit der Getreidekosten.
Einphasige Ernte
Die einphasige Ernte wird bei sonnigem Wetter oder nach 4 Stunden nach Regen angewendet. Die Kosten und der Energieverbrauch sind erheblich niedriger als bei der zweiphasigen (getrennten) Ernte. Mit dieser Methode werden Pflanzen aus Samenabschnitten von Feldern geerntet, da der Prozentsatz der Keimung in Samen viel höher ist als bei anderen Erntearten.
In der Praxis verwenden sie häufig eine gemischte Erntemethode. Sie beginnen auf getrennte (zweiphasige) Weise mit der Ernte, und wenn das Getreide reift oder sich die Wetterbedingungen verschlechtern, wird eine einphasige Erntemethode angeschlossen.
Die Menge der erzielten Ernte wird in Zentner Getreide von 1 Hektar Fläche (Zentner / ha) geschätzt.
Sehen Sie sich das Video an, wie die Ernte von Winterweizen erfolgt:
Erntelagerung
Die Weizenlager müssen trocken sein und vor der Lagerung des Getreides mit Desinfektionslösungen behandelt werden. Getreide wird in loser Schüttung darin gelagert.
Für die Konservierung von Winterweizen ist ein gutes Belüftungssystem erforderlich, die Lufttemperatur in den Lagern wird bei 5-8 ºС gehalten, die Umgebungsfeuchtigkeit beträgt 65 bis 70%. Das Getreide sollte regelmäßig gerührt werden, um eine Selbsterwärmung und Diskussion zu vermeiden.
Die Hauptaufgabe des Getreidespeichers besteht darin, die Qualität und Masse des Getreides zu erhalten.
Wenn die Lagertechnologie von Weizen verletzt wird und die Temperatur auf 11-15 ° C steigt, besteht für das Getreide ein hohes Risiko, an Krankheiten und Schädlingsbefall zu erkranken. Wenn die Luftfeuchtigkeit steigt und keine Vermischung stattfindet, verkrustet die Ernte und verrottet. Wird unbrauchbar.
Die Haltbarkeit von Saatweizen beträgt nicht mehr als 12-14 Monate.
Getreide wird vorbehaltlich aller Lagerungsregeln bis zu 4 Jahre gelagert.
Aufbewahrung zu Hause
Um Weizen zu Hause zu lagern, benötigen Sie einen mit Metall gepolsterten Betonraum. Zu Hause werden Weizensamenkörner in kleinen Portionen in Taschentüchern aufbewahrt, wobei ihr Baldachin platziert wird. Sie können Glasbehälter verwenden. Vor dem Befüllen wird empfohlen, das Getreide in der Sonne gut zu trocknen und die Luftfeuchtigkeit während der Lagerung sorgfältig zu überwachen.
Große Mengen Getreide werden in Säcke gegossen, die auf Holzpaletten gestapelt sind. Dies verhindert das Eindringen und die Ansammlung von Feuchtigkeit in ihnen.
Unabhängig von der gewählten Methode zur Ernte von Winterweizen sollte die Arbeitszeit 5-7 Tage nicht überschreiten. Andernfalls ist es unwahrscheinlich, dass große Getreideverluste vermieden werden können, und außerdem wird die Qualität erheblich verringert. Daher ist es sehr wichtig, Ihre Fähigkeiten nüchtern zu bewerten und verantwortungsbewusst mit dem Prozess selbst umzugehen.