Geflügelzüchter lieben Indotka und nicht umsonst. Dieser Vogel ist ein unprätentiöser, ruhiger Mann, der schön ist, in seinem Garten zu bleiben. Sie züchten es für Fleisch - lecker, an Wild erinnernd und fettarm, und auch für Eier. Indoor-Eier sind es wert, sie zu bekommen, ihr Geschmack und Nutzen für die Menschen sind unbestreitbar.
Inneneier
Aussehen
Das Ei der Indochka, dessen Foto Sie sehen können, ist weiß, länglich und hat eine starke Schale. Größe - etwas mehr als Hühnchen, bis zu 70 g schwer und sieht leicht spitz aus. Dichtes Protein, großes leuchtend orangefarbenes Eigelb. Indoor Huhn und Eier sind im Geschmack identisch, obwohl Feinschmecker einen delikaten Nachgeschmack auszeichnen. Sie können gegessen werden, aber es gibt einige Einschränkungen.
Eier in Innenräumen sind nicht exotisch, aber Sie können sie nicht als gängige Waren bezeichnen. Außerdem kosten sie viel. Daher ist es nicht einfach, sie in einem normalen Geschäft zu finden. Sie müssen sich also auf Farmen und Märkten umsehen, aber es lohnt sich. Der Nutzen und Schaden von ihnen ist ungefähr der gleiche wie von den Produkten anderer Geflügelarten. Nur dass niemand sie roh isst, und wenn er isst, dann erst nach gründlicher Reinigung.
Nutzen und Schaden
Inneneier enthalten den Löwenanteil der für den menschlichen Körper nützlichen Elemente.
- Vitamine stärken das Nervensystem und die Immunität.
- Kalzium und Phosphor geben Zähnen und gesundem Haar Kraft.
- Das Produkt enthält eine große Menge an Protein, weshalb es immer in der Ernährung von Sportlern sowie Männern und Frauen enthalten ist, die Muskeln aufbauen möchten.
- Regelmäßiges Essen von Moschusenteneiern kann die Durchblutung und den Stoffwechsel im Körper verbessern.
- Betroffen sind Menschen, deren Körper durch eine lange Krankheit erschöpft wurde.
Die Vorteile des Produkts sind unbestreitbar, es kann jedoch auch ein schwerwiegender Schaden entstehen.
- Es enthält viele Fette, daher sollten Sie nicht mehr als 1-2 Mal pro Woche Eier essen. Besonders vorsichtig sollten Menschen sein, die übergewichtig und fettleibig sind.
- In den Muscheln leben Bakterien, die Darminfektionen und Salmonellen, Verdauungsprobleme und Vergiftungen verursachen. Bakterien sind auf allen Eiern vorhanden, einschließlich solcher, die von zu Hause gezüchteten Haustieren stammen. Um die oben genannten Beschwerden zu vermeiden, müssen die Produkte vor dem Gebrauch gründlich gewaschen und dann mindestens 15 Minuten lang gekocht werden. Hühnchen wird auch zum Kochen empfohlen, da sich nicht weniger Bakterien auf den Schalen befinden.
- Inneneier können nicht an Kinder verfüttert werden, da sie zu schwer für ihren empfindlichen Magen sind.
- Bevor Sie Gerichte aus einem Produkt zubereiten, sollten Sie prüfen, ob eine individuelle Unverträglichkeit vorliegt.
Inneneier, insbesondere zu Hause, sind eine köstliche und delikate Delikatesse. Sie bringen nur Vorteile und angenehme Empfindungen für diejenigen, die sie richtig essen, nachdem sie sie vorher vorbereitet haben. Diejenigen, die sie in Eile essen, in großen Mengen roh, sind ihre eigenen Feinde.
Verschiedene Verwendungen
Zuallererst gehört die Verwendung von Eiern zum kulinarischen Bereich. Das Produkt wird zu Salaten und kalten Suppen hinzugefügt. Es gibt eine Vielzahl von exotischen Gerichten, darunter Eier von hausgemachten Moschusenten. In Japan bevorzugen sie es beispielsweise, sie zu konservieren und in dieser Form zu essen. Für einige Gerichte ist das Produkt am wenigsten geeignet, zum Beispiel wenn es gebraten ist, ist es geschmacklich schlechter als Hühnereier. Hühnchen ist so beliebt, weil die Menschen an ihren Geschmack und Geruch gewöhnt sind. Daher mag nicht jeder den Geschmack von Produkten, die von Indofrauen stammen.
Neben Salaten, Suppen und anderen Gerichten können und sollten Eier zur Herstellung von Backwaren verwendet werden. Protein hat eine elastische und ölige Struktur und die daraus hergestellten Brötchen und Backwaren sind sehr zart und lecker. Es ist jedoch besser, keine Mayonnaise und geschlagene Proteine zu machen, da es wichtig ist, keine rohen Eier zu essen.
Eine große Anzahl von Eiern ist wegen Fett schädlich, aber aus dem gleichen Grund werden aus Produkten ausgezeichnete Kosmetika hergestellt. Darüber hinaus können Conditioner, die Gesichts- und Haarmasken pflegen, zu Hause hergestellt werden - alles, was Sie brauchen, ist ein wenig Belichtung und die genaue Einhaltung des Rezepts. Es ist besonders schön, Ihre Enteneier für kosmetische Zwecke zu verwenden.
Innen wachsen
Wie viele Eier ein einheimisches Mädchen legt, hängt von vielen Faktoren ab, angefangen von ihrem Alter und Gesundheitszustand bis hin zu den Bedingungen, unter denen das Ei gelegt wird. Inländische Moschusenten haben eine gute Eiproduktion und können unter idealen Bedingungen bis zu 120 Stück pro Jahr bringen. Ideale Bedingungen sind nicht üblich, daher müssen Sie mit 100 rechnen - diese Zahl eignet sich für Brutvögel zu Hause, ist aber für Unternehmen zu klein.
Vor dem Legen müssen Sie ein Nest vorbereiten. Die Ente bevorzugt ein gemütliches Nest abseits der Hektik, sicher genug für die beabsichtigten Nachkommen. Die Größe des Nestes sollte mittlere Tiefe sein.
Der Platz für das Nest sollte frei von Feuchtigkeit und Zugluft sein. Für einige Häuser ist das Erstellen von Nestern ein kreativer Prozess.
Ein Indochka legt jeden Tag von morgens bis mittags Eier. Einige Geflügelställe versuchen, unmittelbar nach ihrem Erscheinen Nahrung aufzunehmen, aber das ist es nicht wert. Es ist besser zu warten, bis mindestens 20 im Nest getippt sind, dann können sie zur Aufbewahrung geschickt oder dem Weibchen überlassen werden, das sie zu schlüpfen beginnt.
Die Probleme, mit denen Geflügelställe in dieser Zeit konfrontiert sind, sind folgende:
- Frauen in einer „empfindlichen“ Position sind in Bezug auf Sauberkeit und Ruhe gewissenhaft. Wenn Sie die Waren abholen wollen, müssen Sie vorsichtig handeln - wenn sich keine Ente im Nest befindet. Ein verängstigter Vogel kann aufhören zu traben oder möchte keine Nachkommen schlüpfen.
- Es ist wichtig, die Ernährung und den Gesundheitszustand der Vögel zu überwachen, insbesondere wenn der Zeitpunkt der Legung angemessen ist: Die Eiablage der Vögel hängt davon ab.
- Eine indigene Frau, die sah, dass man nicht erwarten sollte, von einigen Eiern zu schlüpfen, der Embryo hat aufgehört, kann sie essen.
- Es ist notwendig, eine strenge Auswahl zu treffen, einschließlich der Verwendung von Durchleuchtung. Verformte Eier, aus denen kein Schlüpfen auftreten kann, müssen unter den Legehennen entfernt werden.
Indochka setzte sich, um Eier zu schlüpfen.
Der Anfang begann. (Erstes Ei)
Winter. Indochka saß auf Eiern
Speicherregeln
Um die Embryonen oder den Geschmack des Produkts nicht zu schädigen, müssen Sie festlegen, wie lange die Lagerung dauern soll. Das Timing hängt von der Speichermethode ab. In jedem Fall sollten die Eier so vorsichtig wie möglich behandelt werden, da sie zerbrechlich sind und sich schnell verschlechtern.
- Wenn Sie Produkte für den Innenbereich für Lebensmittel verwenden möchten, sollten Sie diese im Kühlschrank aufbewahren. Die durchschnittliche Haltbarkeit beträgt 6-7 Tage. Rohe Eier kommen noch strenger: 2-3 Tage lang sollten sie nicht gegessen werden. Wer Produkte isst, die länger im Kühlschrank aufbewahrt wurden, kann Verdauungsprobleme verursachen.
- Schraffurprodukte müssen völlig anders sein. Eier müssen fast unmittelbar nach ihrem Erscheinen aus dem Nest genommen werden. Es wird empfohlen, dies zu tun, während die Ente spazieren geht. Auf den Tabletts werden sie in horizontaler Position gehalten und gelegentlich umgedreht. Die durchschnittliche Temperatur beträgt 10 ° C und die Luftfeuchtigkeit 80%. Im ersten Fall werden sie mit dem oben beschriebenen Verfahren etwa 10 Tage gelagert. Die Anzahl der Tage kann durch Erwärmen der Eier leicht erhöht werden.
Der Erfolg des Schlupfes hängt davon ab, wie lange die Eier gelagert wurden. Ihre Eier, die aus ihrem eigenen Indol gewonnen werden, sind viel schmackhafter als gekaufte, aber Sie müssen versuchen, sie besser zu bekommen, aber wie sie sagen, können Sie einen Fisch nicht einfach aus dem Teich ziehen.