Knoblauch ist eine der ältesten landwirtschaftlichen Nutzpflanzen. Die Heimat dieser Pflanze gilt als Zentralasien, wurde aber im alten Ägypten, in Rom und in Indien angebaut. Heutzutage gibt es viele Pflanzensorten, die sich in Pflanzzeit, Form, Geschmack und Ertrag unterscheiden. Betrachten Sie die beliebtesten Knoblauchsorten.
Beliebte Knoblauchsorten
Winterschießvarianten
Wintersorten werden im Herbst in den Boden gepflanzt, wenn sich ihr Wurzelsystem zu entwickeln beginnt. Im Winter beginnt eine Ruhephase, und das Hauptwachstum und die Entwicklung der Pflanze erfolgen im Frühjahr. Die Sammlung der Kultur wird im Sommer durchgeführt. Betrachten Sie die pfeilförmigen Winterknoblaucharten.
Alcor
Die Sorte Alkor zeichnet sich durch Frostbeständigkeit aus und wird für den Anbau in den nördlichen Regionen Russlands empfohlen. Dies ist eine Pfeilpflanze mit einem Ertrag von 3,5 kg. Der Kopf von Alcor besteht aus 4-5 ziemlich dichten rosa Zähnen mit auffälligen violetten Venen. Das Zwiebelgewicht erreicht häufig 36 g. Alcor ist eine akute Art, die gegen Viruserkrankungen resistent ist.
Sofievsky
Sofievsky ist ebenso wie die Sorte White Swan frostbeständig, gut erhalten und hat einen ausgezeichneten Geschmack, für den es beim Kochen eine hohe Popularität erlangt hat. Der Kopf von Sophia Knoblauch hat eine abgerundete, leicht abgeflachte Form, er ist weiß mit rosa Adern. Es kann 5-7 Nelken mit einem Gewicht von jeweils bis zu 18 g enthalten. Der Ertrag des Sofievsky-Gemüses liegt je nach Anbauzeit zwischen 1 kg und 1,8 kg.
Podmoskovny
In Anbetracht der Sorten von Winterknoblauch zum Anpflanzen in der Region Moskau ist die Sorte 1 Podmoskovny nicht zu übersehen. Es ist eine frostharte Pfeilspitzenpflanze mit ausgezeichneter Resistenz gegen viele Infektionskrankheiten. Der Knoblauch der Region Moskau besteht aus 5-7 Nelken mit einem Gewicht von jeweils etwa 10 g. Der Pflanzenertrag beträgt 1,5 kg, der Geschmack ist würzig.
Gribovsky
In Anbetracht der besten Knoblauchsorten ist die Sorte Gribovskiy zu erwähnen, die sich perfekt für den Anbau im Nordwesten eignet. Gribovsky ist aufgrund seiner schnellen Reifung, der schnellen Bildung von Pfeilen und seiner guten Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten bei Gärtnern sehr beliebt. Der Kopf der Pflanze zeichnet sich durch eine abgerundete Form und violette Adern auf den Schuppen aus. Es kann 5 bis 10 Nelken haben und wiegt normalerweise etwa 60 g. Der Ertrag von Gribovsky erreicht bei richtigem Anbau 3 kg oder mehr.
Lila Knoblauch
Komsomolets
Komsomolets ist eine Winter-Knoblauchsorte, die gegen Winterfrost resistent ist. Entsprechend den Geschmackseigenschaften wird Komsomolets als ziemlich würzige Art und in Bezug auf die Größe des Kopfes als groß eingestuft. Das durchschnittliche Gewicht des Kopfes der Komsomolets beträgt 100 g. Die Pflanzenzwiebel hat normalerweise 6-13 Nelken. Die Ausbeute dieser Kultur erreicht bis zu 1,5 kg.
Bogatyr
Die ertragreiche Winterknoblauch-Sorte Bogatyr zeichnet sich durch einen großen Kopf mit 5-7 Nelken aus. Sein Durchschnittsgewicht erreicht 85 g. Die Schuppen, die die Zähne bedecken, haben einen violetten Farbton. Eine Besonderheit der Pflanze ist die gute Erhaltung der Ernte.
Flug
Flug gilt auch für Winterkulturen. Es ist eine mittelreife Pfeilspitzenpflanze mit einem großen Kopf. In der Regel hat es eine flache, runde Form und besteht aus 5-6 Zähnen. Im Durchschnitt beträgt die Masse der Zwiebel 40 g. Der Flug wird als akute Art eingestuft.
Azurblau
Azure ist eine Pfeilspitzenpflanze in der Zwischensaison mit einer Haltbarkeit von 5-6 Monaten. Sein durchschnittlicher Ertrag erreicht 700 g pro 1 Quadratmeter. m Bereich. Die Zwiebel der Pflanze besteht aus 5-6 Nelken mit weißem Fruchtfleisch, scharfem Geschmack und einer Masse von ca. 60 g. Äußerlich ist sie mit trockenen Schuppen eines lila Schattens mit Anthocyanstreifen bedeckt.
Vorteil
Benefis wurde 2012 in Rumänien gezüchtet und erhielt aufgrund seiner guten Haltbarkeit (bis zu 9 Monate), seines hohen Ertrags und seines unprätentiösen Anbaus fast sofort internationale Anerkennung. Die Zwiebel der Pflanze besteht aus 4-7 Nelken und hat eine flache, runde Form. Bei rechtzeitiger Ausschiffung und angemessener Pflege kann der Kopf bis zu 170 g wiegen.
Grigory Komarov
Trotz des relativ jungen Auftretens gewinnt die Sorte Grigory Komarov von Jahr zu Jahr an Beliebtheit. Dies ist eine ertragreiche Winterernte mit guter Haltbarkeit. Die Reifezeit dieser Art liegt innerhalb von 120 Tagen, und die Anzahl der Zähne im Kopf erreicht 6 Stück.
Casablanca
Unter den Entwicklungen niederländischer Züchter verdient die Sorte Casablanca besondere Aufmerksamkeit. Seine Vorteile sind hohe Ausbeute, Krankheitsresistenz und gute Haltbarkeit. Der Pflanzenkopf ist weiß und besteht aus 8–12 rosa-beigen Zähnen. Sie müssen eine Ernte für den Winter von September bis November pflanzen und im Juli ernten.
Zemyay
Knoblauchzehen unterschiedlicher Größe
Die Merkmale der litauischen Auswahl namens Zemiai sind wie folgt:
- Zwischensaison-Sorte;
- die Glühbirne ist groß, rund;
- Kopfgewicht - 60-80 g;
- die Anzahl der Nelken - 6-8;
- der Schatten der Schuppen ist gelbviolett;
- Die Höhe des Blumenpfeils beträgt mehr als 1,5 m.
Petrovsky
Die Winterpfeil-Sorte Petrovsky zeichnet sich durch einen großen flachen runden Kopf aus, dessen Gewicht 85 g erreicht. Die Zwiebel besteht normalerweise aus 5-8 Nelken. Die Farbe der Schuppen wird von einer schmutzigen grauen Farbe mit sichtbaren violetten Adern dominiert. Die Ausbeute dieser Kultur beträgt mehr als 1 kg pro 1 Quadratmeter. m.
Hengst
Ein mittelreifer Shooter-Winter-Knoblauchhengst hat viele unbestreitbare Vorteile. Es ist resistent gegen trockenes Wetter und kalte Temperaturen und ist immun gegen die häufigsten Krankheiten.
Der abgerundete, flache Kopf der Pflanze besteht aus 5-7 Zähnen und wiegt etwa 100 g. Die Farbe der Schuppen ist weiß mit bräunlich-lila Adern. Diese Kultur wird als ertragreich eingestuft, da ab 1 sq. m Pflanzfläche werden bis zu 2 kg Zwiebeln geerntet.
Mai VIR
Mai VIR ist eine frühe Pflanze. Es ist besser, es für den Winter zu pflanzen. Der Kopf der Sorte May hat eine flache, runde Form und eine dichte Struktur. Die Farbe der Schuppen der Pflanze ist hellviolett. Die Anzahl der Nelken in einer Zwiebel kann bis zu 15 Stück betragen. Sie sind ziemlich dicht und nicht zu scharf im Geschmack.
Weißrussisch
Die belarussische Sorte wurde von belarussischen Züchtern für den Anbau in Zentralrussland, im Kuban, in Weißrussland und in der Ukraine gezüchtet. Die Pflanze zeichnet sich durch einen durchschnittlichen Ertrag und ein Kopfgewicht von bis zu 80 g aus. Die Kulturvermehrung ist auf drei Arten möglich:
- Pflanzzwiebeln säen (Luft).
- Aussaat "Einzahn", der in einer Saison aus Luftzwiebeln reift.
- Pflanzen mit Zähnen.
Nicht schießende Wintersorten
Neben dem Schießen von winterlichen Knoblauchsorten gibt es auch nicht schießenden Knoblauch. Diese Art von Pflanze produziert keine Samen und vermehrt sich nur durch ihre Nelken. Dazu gehören die Sorten Dobrynya, Hermidor, Messidor, Bogolepovsky, Deutsch.
Viele Sorten werden im Winter gepflanzt.
Dobrynya
Die Dobrynya-Sorte nicht schießender Knoblauch gehört zu ertragreichen (bis zu 2,5 kg) frostbeständigen Pflanzen mit guter Haltbarkeit. Im Durchschnitt erreicht das Gewicht einer Zwiebel 55 g. Diese Art von Pflanze wird häufig zum Kochen und zum Einmachen von hausgemachten Zubereitungen verwendet. Dobrynya hat nur einen Nachteil - Austrocknen und Verrotten während der Langzeitlagerung.
Hermidor
Nach der Beschreibung der Germidor-Knoblauchsorte wurde sie von niederländischen Züchtern als nicht schießende frostbeständige Kultur gezüchtet. Die Ausbeute an Germidor-Knoblauch kann bis zu 500 kg pro hundert Quadratmeter betragen. Die Zwiebeln der Pflanze sind groß genug und bestehen aus 12-16 Nelken, und ihre integumentären Schuppen sind wie die Romanov-Zwiebel in einer violett-lila Farbe bemalt.
Messidor
Die Knoblauchsorte Messidor wurde zusammen mit den Arten Theodor und Benador vor relativ kurzer Zeit gezüchtet, hat aber bereits bei Gärtnern Liebe und Anerkennung gefunden. Der Kopf des Messidor-Knoblauchs besteht aus 10-15 Zähnen, deren Fruchtfleisch leicht gelblich gefärbt ist. Die Pflanze gehört zum Nichtschießen und hat eine gute Winterhärte. Die Masse des Kopfes erreicht fast 115 g. Die Sorte hat einen guten Ertrag (bis zu 500 kg von jedem Gewebe).
Bogolepovsky
Eine der beliebtesten neuen Knoblauchsorten, die in Russland entwickelt wurden, ist Bogolepovsky. Dies ist eine nicht reifende Pflanze mit mittlerer Reife, deren Ertrag bis zu 2,5 kg pro Quadratmeter beträgt. m Landung. Diese Knoblauchsorte hat einen runden, leicht abgeflachten Kopf, der aus 12 bis 14 Nelken mit einfacher Struktur besteht.
Hermann
Deutsch gehört zu den Winterkulturen in der Zwischensaison. Das Gewicht seines Kopfes erreicht 50 g, er besteht aus 6-7 großen Zähnen. Das Fruchtfleisch der Pflanze ist cremig und scharf. Der durchschnittliche Ernteertrag beträgt ca. 1 kg pro 1 Quadratmeter. m Bereich.
Frühlingssorten
Sommerknoblauch ist weniger produktiv
Frühlings-Knoblauchsorten werden im Frühjahr gepflanzt und näher am Herbst geerntet. Sie überleben nicht im Winterfrost. Darüber hinaus sind Frühlingsfrüchte in Bezug auf den Ertrag in der Regel ihren Winterkollegen deutlich unterlegen.
Gulliver
Unter den Frühlings-Knoblauchsorten nimmt Gulliver zu Recht eine der führenden Positionen ein. Die Beliebtheit dieser Pflanze beruht auf ihrer Resistenz gegen verschiedene Krankheiten, ihrem hohen Ertrag und ihrer guten Haltbarkeit. Die Gulliver-Birne besteht normalerweise aus 4-5 Nelken. Seine Masse kann 120 g erreichen und die Ausbeute übersteigt 1 kg pro 1 Quadratmeter. m Landung.
Segel
Bei der Betrachtung nicht schießender Frühlings-Knoblauchsorten fällt Parus auf. Es hat eine gute Haltbarkeit und eine hohe Ausbeute. Die graubraune Zwiebel der Pflanze ist abgerundet und kann 4 bis 8 Nelken enthalten. Das Durchschnittsgewicht eines reifen Kopfes beträgt 40 g.
Odessa
Die Knoblauchsorte Odessa wird auch als Frühling bezeichnet. Nicht brennende Pflanzen dieser Art zeichnen sich durch das Vorhandensein einer rundlich-konischen Zwiebel mit 8-9 Zähnen unterschiedlicher Größe und unterschiedlichen Gewichts aus. Das Gesamtgewicht des Kopfes überschreitet gewöhnlich 30 g nicht. Der Geschmack des Fruchtfleisches kann als nicht sehr scharf beschrieben werden.
Geschmack
Die Schaffung französischer Züchter, die Flavor genannt wird, wird in die Liste der Elite-Knoblauchsorten aufgenommen. Dies ist eine nicht schießende Federpflanze, die Kälte nicht gut verträgt. Das Gewicht des Kopfes beträgt 18 g und die Schuppen sind blassrosa bemalt. Die Zähne am Kopf sind in 2 Reihen angeordnet und die inneren Zähne sind etwas kleiner als die äußeren. Die Gesamtzahl der Nelken beträgt 15-20.
Blume
Blume ist eine spätstaude Knoblauchsorte. Seine Ausbeute beträgt 1 kg 200 g pro Quadrat. Die Masse des Kopfes erreicht fast 80 g. Die Pflanzenzwiebel hat eine abgerundete Form und besteht aus 8 Nelken. Trockene Schuppen dieser Art von Knoblauch sind in weiß-lila Farbe gestrichen.
Universelle Sorten
Der ukrainische weiße Knoblauch wird zu jeder Jahreszeit gepflanzt
Neben Knoblaucharten im Winter und Frühling gibt es solche, die sowohl im Herbst als auch im Frühling gepflanzt werden können. Dazu gehören ukrainischer Weiß-, Elefanten- und Familienknoblauch.
Ukrainisches Weiß
Die ukrainische weiße Sorte wurde in der Ukraine in der Region Zaporozhye entwickelt. Diese nicht reifende Art mit mittlerer Reife zeichnet sich durch gute Haltbarkeit und hohe Produktivität aus. Die ukrainische weiße Glühbirne hat eine flache, runde Form. Die Anzahl der Nelken dieser Pflanze erreicht 20 Stück, und das Gewicht von jedem von ihnen beträgt durchschnittlich 12 g. Das Gesamtgewicht des Kopfes beträgt 140 g.
Elefantenknoblauch
Unter allen Knoblauchsorten hat der großfruchtige Elefant einen besonderen Platz. Dieser Riese hat mehrere Namen: Elefant (oder Elefant, wie er im Westen genannt wird), ägyptische Zwiebel, spanischer oder Elefantenknoblauch, Rocambol. Dieser sehr große Knoblauch wird im Kern aus Lauch mit einem ausgeprägten Knoblauchgeschmack gewonnen.
Die Pflanze gehört sowohl zur Frühjahrs- als auch zur Winterkultur. Es ist besser, es im Herbst zu pflanzen: In diesem Fall ist der Ertrag höher. Die Fortpflanzung der Pflanze erfolgt mit Hilfe von Nelken oder Babyzwiebeln. Die Vegetationsperiode der Kultur beträgt 120 Tage, das Gewicht der Zwiebel kann 500 g erreichen.
Knoblauch. Rückblick auf das Wachstum von Knoblauchköpfen beliebter Sorten am 10.06.17
Knoblauchsorten können in Bogenschießen, schwache Pfeilspitze und Nichtpfeilspitze unterteilt werden.
Familienknoblauch
Einer der bequemsten für Hobbygärtner ist der Family-Knoblauchtyp. Aus einer Gewürznelke werden 5 bis 30 Köpfe verschiedener Größen erhalten. Die Gesamtzahl der Glühbirnen wird von vielen Faktoren beeinflusst. In Bezug auf Geschmack und nützliche Eigenschaften ist Familienknoblauch gewöhnlichem Knoblauch in keiner Weise unterlegen.