Menschen, die an der Schafzucht beteiligt sind, versuchen, die beste Rasse zu erfinden, dafür kreuzen sie verschiedene Rassen. So stellte sich heraus, dass die Catumsky-Schafe. Während sie nur in Russland gehalten werden, ist es durchaus möglich, dass sie bald im Ausland verherrlicht werden.
Beschreibung
Diese Rasse wurde erst 2013 durch die Kreuzung von Romanovsk-Schafen und Katadinen geschaffen. Romanov-Schafe tolerierten die abrupten Klimaveränderungen perfekt und brachten viele Lämmer gleichzeitig mit. Aber da das Fell jetzt wertlos ist, gibt es künstliche Materialien, die nicht schlechter als das Schaffell sind, aber viel billiger. Romanovs Fleisch ist nicht schlecht, aber es reicht nicht aus, damit sich die Produktion auszahlt.
In einem russischen Agrarunternehmen namens Katumy begannen sie zu überlegen, wie man ein Schaf erfindet, das gegen unser Klima resistent ist, unprätentiös in der Nahrung ist, viele Lämmer mitbringt und auch eine gute Gewichtszunahme aufweist, aber kein Fettgewebe. Nirgendwo in Russland gab es eine solche Rasse, sie fanden sie in den Vereinigten Staaten von Amerika. Sie haben das gleiche Problem wie in Russland: Es gibt keine Nachfrage nach Pelz, aber es ist großartig für gutes Lammfleisch.
In Amerika wurde die Elite-Rasse Katadin gezüchtet. Katadinenschafe wurden von den Vereinigten Staaten nach Leningrad transportiert, wo sie mit Romanov-Schafen gekreuzt wurden. Dies wurde getan, um den besten Geschmack von Fleisch zu erzielen.
Bei der Schaffung der Katumsky-Rasse gab es eine schwierige Auswahl, bei der die ungeeigneten Schafe einfach abgelehnt wurden. Heute ist es schwierig, diese Rasse als zugelassen zu bezeichnen, da sie noch nicht in die Gruppe einer neuen Rasse aufgenommen wurde, diese Schafe jedoch immer noch Unterscheidungsmerkmale:
- das Fell ist das gleiche wie das eines wilden Tieres;
- Die Schmackhaftigkeit des Fleisches ist ausgezeichnet und das Aroma ist zart.
- die Vielfalt, die von den Schafen der Romanov-Rasse kam;
- Das Lämmen erfolgt zweimal im Jahr;
- Diese Schafe sind perfekt muskulös und ein Lamm wiegt in einem Monat bis zu 15 Kilogramm.
Katumi Fleisch glatthaarige Schafe
Katumsky Schafe von Rehkitz und hellroter Farbe
Katumsky-Schafe sind glatthaarig und haben nur in der kalten Jahreszeit eine Unterwolle
Lämmer haben schnelles Wachstum und Gewichtszunahme
Das Fleisch solcher Schafe hat keinen spezifischen Geruch wie Lamm und ähnelt im Geschmack sogar Kalbfleisch.
Schafproduktivität
Die Katumsk-Schafe wurden für Fleisch geschaffen, weil es mager und zart ist, etwas ähnlich wie Kalbfleisch. Selbst bei erwachsenen Schafen und Schafen verschlechtert sich das Fleisch nicht und bekommt keinen spezifischen Geruch. Wenn das Tier keine ausreichende Ernährung hat, wird es dennoch schnell an Gewicht zunehmen. Im Vergleich zu anderen Pelzmantelrassen, die sich bei Katum-Schafen nicht nur von Muskelmasse, sondern auch von der Haut ernähren, ist Fleisch von ganzem Nutzen.
Zusätzlich zum Fleisch gibt der Katumskie-Uterus während der Stillzeit Milch, die ebenso wie die der Kuh für neugeborene Lämmer und Menschen nützlich ist. Seine Menge ist geringer als die der Kuh und es kommt in der Gebärmutter nur in der Laktationsperiode vor, die zweimal im Jahr beobachtet wird. Da die Bauern Dutzende von Schafen halten, gibt es das ganze Jahr über Milch.
Für katumsky Schafe sorgen
Im Winter benötigen Sie für diese Tierart einen warmen Raum, und im Frühling können Sie Schafe unter einem Baldachin halten. Die Herde muss näher an der Sonne platziert werden und vor allem, dass der Stall trocken ist. Bei extremer Hitze ist es ratsam, einen Lüfter zu platzieren, dies ist wichtig für deren Wartung. Die beste Temperatur im Stall liegt zwischen 10 und 15 Grad.
Es ist wichtig, Impfungen nicht zu vergessen, obwohl Schafe gegen Krankheiten resistent sind, aber dennoch, wie andere Tiere, Impfungen benötigen, die ein Tierarzt durchführen wird. Sie können wie andere Schafe Hufinfektionen erleiden. Daher muss darauf geachtet werden, dass die Schafe längere Zeit keiner Feuchtigkeit ausgesetzt sind.
Füttern
Katumsky-Schafe sind nicht wählerisch in ihrer Ernährung, sie können verschiedene Kräuter essen und solche, die andere große Tiere aufgegeben haben. Es ist wichtig sicherzustellen, dass der Ort, an dem die Herde weidet, nicht nass und feucht ist. Da dies den Magen, die Leber und vor allem die Hufe beeinträchtigen kann.
Sommerfütterung
Im Winter sind Schafe daran gewöhnt, Heu, Stroh und Mischfutter zu kauen. Im Sommer sollte sich das Tier allmählich an die neue Ernährung gewöhnen. Sieben Tage lang können Sie keine neue Art von Nahrung geben. Während dieser Zeit gewöhnt sich der Körper an bestimmte Lebensmittel und ist bereit, eine neue zu akzeptieren. Gras allein reicht ihnen nicht aus, es ist notwendig, sich nach Alter mit Vitamin- und Mineralstoffzusätzen zu ernähren.
Füttern im Winter
Die Schafe selbst können im Winter nicht fressen, der Besitzer sollte sich darüber Sorgen machen und sicherstellen, dass sie alle notwendigen nützlichen Substanzen erhalten. Die Hauptration sollte Heu und Stroh sein, gemischt mit dem Notwendigen Verunreinigungen.
Heu muss jeden Tag gefüttert werden, mit schwangeren Lämmern von 700 Gramm, stillenden Lämmern von 900 Gramm und jungen Lämmern von 600 Gramm pro Tag.
Gras kann in unbegrenzten Mengen gefüttert werden, das gilt auch für Wasser. Wir dürfen Salz nicht vergessen, es sollte in der Ernährung von Tieren 15 Gramm pro Kopf enthalten sein.
Fütterungstipps:
- Das Stroh wird mit Ammoniakwasser behandelt, dann gehackt und mit kochendem Wasser gegossen.
- Gemüse ist wichtig für das reibungslose Funktionieren aller Organe, insbesondere des Magens.
- Zu jedem Lebensmittel muss Salz hinzugefügt werden.
- Heu darf mit Stroh gemischt werden.
Wie man die Schafe füttert:
Futter | Schwangerschaft (erste Hälfte) | Schwangerschaft (zweite Hälfte) |
Heu | 1 kg | 2 kg |
Stroh | 1 kg | 500 g |
Zweigvorschub | 500 g | 1 kg |
Gemüse | 1 kg | 1,5 kg |
Lebensmittelverschwendung | 1,5 kg | 1,5 kg |
Konzentrate | 350 g |
Die Tabelle zeigt die Futternormen von Jungtieren:
Futter | von 6 bis 8 Monaten | von 8 bis 10 Monaten | von 10 bis 12 Monaten |
Heu | 1 kg | 1,2 kg | 1,5 kg |
Gemüse | 1 kg | 2 kg | 2 kg |
Zweigvorschub | 1 kg | 1 kg | |
Konzentrate | 200 g | 250 g | 300 g |
Das Gemüse, das für die Fütterung bestimmt ist, sind Kartoffeln und Rüben. Anderes Gemüse wird nicht für Schafe und Widder empfohlen.
Zucht
Diese Sorte ist sehr winterhart, sie kann lange laufen, sich auf andere Weiden bewegen und sogar die Hügel erklimmen. Für solche Tiere müssen Sie nicht nach einem besonderen Ort suchen, an dem das Gras hoch wächst, da sie sich dank der schmalen Schnauze bücken und Gras in Bodennähe kauen können.
Nach alledem ist es klar, dass es rentabel ist, Katumsky-Schafe zu züchten. Sie können auftreten, wenn das Gewicht eines erwachsenen Tieres 80% erreicht, was hauptsächlich in vier Monaten auftritt. 30 Tage vor der Paarung werden die Schafe mit dem besten Gras, Konzentraten und gegebenenfalls Mischfutter gefüttert.
In den ersten zwei Lebenswochen isst das Lamm ausschließlich Muttermilch, und dann kann ihm Heu, Karotten und Kartoffeln angeboten werden, die jedoch zuvor gehackt wurden. Es ist notwendig, sie getrennt von erwachsenen Tieren zu füttern, aber Sie können sie lange Zeit nicht von Ihrer Mutter trennen. Wenn die jungen Schafe in getrennten Gehegen verteilt werden, müssen sie noch alle drei Stunden für eine halbe Stunde oder eine Stunde zu ihrer Mutter gebracht werden. Wenn Sie zunehmen, wird die Anzahl der Besuche verkürzt und schrittweise auf Null reduziert.
Vorteile und Nachteile
Katumsky-Schafe haben positive Aspekte:
- ein großes Gewicht eines Erwachsenen (Männer bis 110 kg und Frauen 80);
- das Fell ist kurz, aber es ist zu früh, um sie als glatthaarig zu betrachten;
- keine Notwendigkeit, sich mit einem Haarschnitt zu beschäftigen;
- unprätentiös in der Fütterung;
- Diese Rasse ist sehr selten krank;
- Ein Schaf kann zwei oder sogar drei Lämmer gleichzeitig bringen.
- tolerieren strenge Winter, aber wenn der Raum vor dem Wind schützt;
- Katumsky-Schafe leben bis zu 10 Jahre;
- ruhige Natur.
Es gibt auch Nachteile von Katum-Schafen:
- Die Genetik ist heterogen, das heißt, es gibt eine Beimischung von zwei Arten;
- Zeichen können zusammenbrechen;
- ein großer Bedarf an frischem Gras und kontinuierlich.
Abschließend empfehlen wir ein Interview mit Bauer Oleg Lebedev, der die Catum-Schafrasse mitgebracht hat:
Wie Sie sehen können, haben Katumsk-Schafe viel mehr Pluspunkte als Minuspunkte, daher ist es sehr rentabel, diese Rasse hauptsächlich wegen Fleisch zu züchten. Es kommt viel von einem Schaf oder einem Widder heraus, und der Geschmack ist so erstaunlich und zart, dass es unmöglich ist, sich zu lösen. Obwohl diese Sorte noch nicht registriert wurde, ist sie in Russland bereits sehr gefragt.