Ende Juli bis Anfang August und bis Ende September wachsen in der Region Moskau reichlich Pilze. Die Saison beginnt für Weiß, Safran-Milchkappen, Milchpilze und Podgruzdkov, Pfifferlinge und Russula, Volushek, Butter. Auf ihrer Suche werden die Wälder der Region Moskau von Tausenden von Pilzsammlern auf vielfältige Weise gekämmt.
Karte der Pilze in der Region Moskau
Vorbereitung auf eine Pilzsuche
Anfängerpilzsammler legen häufig falsche und giftige Pilze zusammen mit essbaren in Körbe. Lesen Sie daher unbedingt ihre Beschreibung, bevor Sie in den Wald gehen.
Bevor Sie außerhalb der Stadtgrenzen fahren, ist es wichtig, sich richtig vorzubereiten. Sie müssen Sandwiches, Wasser, Kompass, Erntekörbe und ein Messer mitnehmen. Tragen Sie unbedingt Gummistiefel und Kleidung mit langen Beinen und Ärmeln. Nehmen Sie ein Erste-Hilfe-Set und einen Pilzführer mit. Der Atlas hilft herauszufinden, was genau im Korb gesammelt wurde. Sie müssen ein Telefon mit voll aufgeladenem Akku und nachgefülltem Guthaben mitnehmen und wenn Sie einen Navigator haben. Sie müssen auch Ihre Familie und Freunde warnen, wohin Sie gehen und wann Sie zurückkehren werden.
Um nichts zu vergessen, erstellen sie im Voraus eine Liste der notwendigen Dinge. Der Kalender des Pilzsammlers hilft, Pilze in einem bestimmten Monat in der Region Moskau zu finden.
Sie fangen am frühen Morgen an, in der Region Moskau Pilze zu pflücken: Zu diesem Zeitpunkt ist der Fang leichter zu finden, wenn die Kappen im Tau leuchten. Eine Ernte, die sich nicht unter den Sonnenstrahlen erwärmt hat, wird länger gelagert.
Während der Regenzeit verschlechtern sich Pilze: Sie verlieren ihren Geschmack und setzen Gifte frei. Daher ist es bei einem solchen Wetter besser, die Wanderung zu verschieben und auf den Beginn heißer Tage zu warten. Alte und beschädigte Exemplare können nicht entnommen werden. Die gesammelten müssen sofort vor Ort vom Boden gereinigt und bei der Ankunft zu Hause für kurze Zeit in kaltes Salzwasser gegeben werden.
Pilzkalender
Der Kalender zeigt, welche Pilzarten in bestimmten Monaten häufig vorkommen. Die Prognose für 2019 ist günstig, die ersten Pilze sind bereits erschienen. Die Grafik hilft bei der Berechnung der Richtung für die zukünftige Jagd: Sie beginnen im Frühjahr, wenn die ersten Pilze in der Region Moskau erscheinen.
- April. In den Wäldern im April gibt es nur frühe Arten - Morcheln und Linien. Der Beginn der "stillen Jagd" -Saison fällt auf den nächsten Monat.
- Kann. Die ersten Pilze im Mai in der Region Moskau sind Morcheln, die zur 3. Kategorie der Essbarkeit gehören. Sie werden gedünstet und gebraten, aber nach längerem Einweichen. Beim Sammeln von Morcheln ist darauf zu achten, dass sie nicht mit äußerlich ähnlichen Linien verwechselt werden, die zu einer anderen Familie gehören. Die meisten Frühlingspilze sind Champignons, die immer sehr gefragt sind.
- Juni. Sommerpilze sind die leckersten und wertvollsten. Die frühesten sind Steinpilze. Es ist leicht, den ersten Steinpilz in Birkenhainen zu finden. Ährchen erscheinen auch im Juni. Dies ist der Name des weißen Birkenpilzes, der zum Zeitpunkt der Blüte des Roggens Früchte trägt. Ährchen erscheinen im Juni und wachsen bis Oktober. Ein häufiger und beliebter Sommerpilz ist der Steinpilz. Es ist bekannt für seine hohe Schmackhaftigkeit. Es wird gebraten, gedünstet, gekocht und als Füllung zu den Torten gegeben. Für einen Pilzsammler ist es am wichtigsten, einen Steinpilz zu finden - eine universelle Option für verschiedene Gerichte.
- Juli. In diesem Monat beginnt die Pilzsaison für Pilze in der Region Moskau. Sie sind im frischen Zustand gefährlich und werden vor dem Beizen lange eingeweicht. Das Sammeln von Pilzen wird durch die Anwesenheit ihrer falschen giftigen Gegenstücke erschwert. Diesen Monat kommen die buntesten Sommerpilze aus dem Boden: Pilze und Pfifferlinge. Im Juli gibt es noch eine Veselka oder eine stinkende Morchel. Seine medizinischen Eigenschaften sind ausgezeichnet und unbestreitbar, aber es ist nur theoretisch essbar.
- August. Der letzte Sommermonat ist der häufigste für "ruhige Jagd". Neue Arten schließen sich den vorherigen Pilzen an: Herbstpilze beginnen auf Stümpfen und Wurzeln zu wachsen, Wellen erscheinen unter Birken und grüne und gelbe Russula-Kappen erscheinen an den Seiten der Wege. Am Ende des Sommers werden mehr Trüffel geerntet. Dies sind relativ seltene Pilze, die auf hellen Wiesen und Waldrändern wachsen.
- September-November. Herbstpilze sind normalerweise diejenigen, die nach dem Ende des Sommers übrig geblieben sind: Steinpilze, Steinpilze, Tünche, Pilze und Trüffel in der Nähe von Moskau dienen als verlockende Trophäen für Pilzsammler.
- Winter. Dezember Januar - die Zeit des Auftretens von Winterpilzen, die normalerweise gebraten oder Suppen zugesetzt werden. Honigpilze sind die neuesten unter allen Pilzen, nach denen erfahrene "Jäger" nicht nur in Bäumen, sondern auch in ihren Mulden suchen.
Die besten Orte für "ruhige Jagd"
Die Region Moskau ist reich an Pilzen
Die Karte der Pilzorte in der Region Moskau wurde auf der Grundlage langjähriger Erfahrung von Pilzsammlern erstellt.
Jaroslawskoe
Das beste Ziel für die Pilzernte in der Region Moskau ist Jaroslawl. Sie suchen nach Pilzen in der Nähe des Waldes in der Nähe der Station "Pravda". Pfifferlinge und Russula wachsen in der Nähe der Pushkino-Station im Überfluss. Im Moor in der Nähe des Dorfes Sharapovo finden sich Steinpilze und Himbeeren in Hügeln.
In 5-10 km Entfernung vom Bahnhof gibt es eine herrliche Aussicht: einen See, einen Wasserfall mit einem Erholungskomplex daneben, einen schönen Wald. Steinpilz Boletus ist dort im Überfluss vorhanden. Dies ist der beste Pilzplatz in der Region Moskau.
Ein weiterer guter Ort ist in der Nähe des Puschkin-Bezirks. Dies ist der Bahnhof Sofrino, an dem Pilzsammler vom Bahnhof Jaroslawl mit dem Zug anreisen. Dort wachsen Steinpilze und andere Lamellenpilze.
Kursk
Kursk Richtung - das sind die Stationen "Grivno" und "Kolkhoznoye". Sie kommen vom Kursk Bahnhof in Moskau dorthin. Östlich von „Hryvno“ suchen sie nach Espe, Steinpilz und anderen röhrenförmigen Pilzen. Hier wachsen viele Pfifferlinge und Steinpilze, die von vielen Pilzsammlern verehrt werden.
Am Bahnhof Kolkhoznaya angekommen, fahren sie nach Osten, in das Dorf Nikonovo oder nach Westen nach Panino. Dieses Gebiet ist durch Nigella, Steinpilze und Pfifferlinge gekennzeichnet, aber es ist normalerweise möglich, andere Pilzarten zu sammeln.
Ryazanskoe
Die Richtung Rjasan ist auf der Pilzkarte für die Region Moskau hervorgehoben. Dies ist ein guter Start für die ruhige Jagd im Jahr 2019. Es gibt Wälder 5 km vom Bahnhof Bronnitsa entfernt. Gute Plätze befinden sich 3-4 km von der Eisenbahn vom Bahnhof Faustovo und dem 63 km langen Bahnsteig entfernt.
Pilzsammler aus der Region Moskau kennen den wunderschönen Kiefernwald, den sie vom Bahnhof Chornaya erhalten. Pfifferlinge, Steinpilze und ungewöhnliche Schweine wachsen hier, obwohl letztere gefährlich zu sammeln sind: Sie absorbieren Giftstoffe.
Wenn Sie von der Station "Lukhovitsy" nach Norden fahren, befinden Sie sich in einem Wald, in dem köstliche Pilze der Region Moskau wachsen - Weiß und Steinpilz.
Kazanskoe
Kasan Richtung ist eine der profitabelsten. Steinpilz und Steinpilz befinden sich 2 km von der Lukhovitsy-Station entfernt. Steinpilze und Steinpilze wachsen gut in einem Wald 1,5 km von der Chornaya-Station entfernt. Honigpilze werden 3-4 km von der Station "Gleis 63 km" gesammelt. Normalerweise erreicht ein Pilzsammler einen dieser Orte mit dem Zug am Kasaner Bahnhof in Moskau.
Gorkovskoe
Die Gorki-Richtung unterscheidet sich darin, dass sie am weitesten von Moskau entfernt ist. Sie müssen zum Bahnhof Fryazino oder zum 61 km langen Bahnsteig gehen. Im ersten Fall sollten Sie nach Süden gehen, jenseits des Dorfes Vsevolodovo. Von der Plattform "61 km" lohnt es sich, nach Norden zu fahren - nur 2 km zum gewünschten Waldgebiet - oder 5 km nach Süden.
Weißer Pilz. Oktobermonat 2019. Pilze in der Region Moskau.
Pilze in der Region Moskau 26. September 2019 Ein Eimer Pilze ist immer noch keine Frage. Und was ist mit Honigpilzen ?!
In der Region Moskau gibt es am 3. Oktober 2019 noch Pilze. Honigpilze sind entweder königlich oder falsch
Gefährliche Pilze
Die gefährlichsten Pilze in der Region Moskau sind blasser Giftpilz, Fliegenpilz, satanischer Pilz und falsche Milchpilze.
- Todesmütze: sieht aus wie ein Pilz. Der versehentliche Verzehr dieses tödlichen Pilzes in Lebensmitteln wirkt sich nach einigen Stunden oder sogar Tagen aus.
- Amanita: gehört zu Psilocybin-Pilzen. Es enthält halluzinogene Substanzen. Seine Kappe ist rot oder grün mit weißen Punkten. Halluzinogene Pilze verursachen Wahnvorstellungen, Paranoia, auditive und visuelle Verzerrungen.
- Falsche Milchpilze: Sie sind schwer von echten zu unterscheiden. Ihr Hauptmerkmal ist ein starker Kampfer- oder Kokosgeruch. Sie verursachen Dehydration und Durchfall.
- Satanischer Pilz oder satanisch krank: allein durch seine Namen macht eine Person vorsichtig. Es wird oft mit einem Steinpilz verwechselt. In seiner Jugend hat er einen flachen Hut, der allmählich eine konvexe Form annimmt. Die Farbe ist grau oder hellgrün. In der Pause hat das Fruchtfleisch einen bläulichen Farbton.
Irina Selyutina (Biologin):
Der Steinpilz hat zwei Gegenstücke: den Gallenpilz und den satanischen. Die folgenden Merkmale sind charakteristisch für den satanischen Schmerz:
- Hut: es fühlt sich samtig an, seine Farbe hängt vom Ort des Wachstums und der Beleuchtung ab;
- Hymenophor: röhrenförmig, orange oder verschiedene Rottöne;
- Bein: die karminrote Farbe seiner Maschenschicht im Mittelteil;
- Fruchtfleisch (weiß oder gelb): Die Farbe auf dem Schnitt ändert sich nach 3-5 Minuten und wird blau (lila).
Beachtung! Überprüfen Sie die Farbänderung sofort an der Sammelstelle. Es kann zu Hause nicht funktionieren.
Bitte beachten Sie! Am gefährlichsten ist die Vergiftung mit einem rohen satanischen Pilz, der mit Weiß verwechselt werden kann und in dieser Form für Salate verwendet werden kann.
Champignons, Austernpilze oder Kombucha sind köstlich und können selbst angebaut werden. Ein Bauernhof mit ganzjähriger Ernte ist großartig, aber nicht jeder hat den Ort und die Zeit, sich um die wachsende Ernte zu kümmern.
Fazit
Das Sammeln von Pilzen im Wald erfordert keine Keller, Balkone und Sommerhäuser. Es ist eine Freude, besonders wenn Sie wissen, wo sich die besten Pilzplätze in der Region Moskau befinden.