Die Herbstsaison für die Pilzernte beginnt von Ende August bis November. Die Liste der Speisepilze ist ziemlich umfangreich, aber wenn Sie ihre Eigenschaften und Wachstumsorte kennen, können Sie sich nicht nur mit diesem Produkt eindecken, sondern auch versuchen, sie selbst zu züchten. Offiziell gibt es mehr als 250 Sorten essbarer Exemplare. Unten sind die beliebtesten und leckersten.
Pilze
Farbe - Honig, von hell bis dunkel. Das Bein hat einen Ring, der Hut ist abgerundet, bei jungen Pilzen ist er mit Schuppen bedeckt, bei alten Pilzen ist er glatt. Das Bein hat den gleichen Farbton.
Wo und wann wachsen sie?
Honigpilze können sowohl in der Nähe von Bäumen als auch in der Nähe von Sträuchern, auf Wiesen und Rändern gefunden werden. Eher wie Hanf, sumpfige und bewaldete Orte. Überall verteilt, produktivere Orte auf der Nordhalbkugel. Sie wachsen von Ende August bis Anfang Dezember. Obwohl Frühlingspilze bei der ersten Erwärmung gefunden werden können.
Gibt es Sorten?
Der Honigagar hat mehrere Arten, die sehr ähnlich sind. Sie sind nach Vegetationsperioden unterteilt.
- Winterpilz. Es wächst auf den Stämmen und Stümpfen von Weiden, Birken, Linden, sogar auf Tannen. Der Hut ist flach, hellgelb, das Bein ist dicht, mit kleinen Zotten. Es tritt im Frühjahr und Herbst bis zum Frost auf.
- Honig-Agaric. Es wächst auf toten Stämmen, manchmal in reichem Holzboden. Die Oberseite ist halbkreisförmig, wobei die Zeit in eine flache übergeht. Die Farbe des Hutes ist braun bis gelb. Das Bein hat dunkle Schuppen.
- Frühlingshonig-Agaric. Er liebt Mischwälder, wächst alleine. Die Kappe junger Pilze ist konvex und wird allmählich flach. Die Farbe wechselt von rotbraun nach braun. Das Bein ist dünn. Es tritt von Mai bis September auf.
Winterhonig-Agaric
Honig-Agaric
Frühlingshonig-Agaric
Wissenschaftler haben bewiesen, dass Honig-Agarics vor 400 Millionen Jahren während der Zeit der Dinosaurier auftraten und die Struktur nicht verändert wurde, sondern nur in essbare und giftige unterteilt wurde.
Honigpilze enthalten viele nützliche Substanzen, in der Zusammensetzung von Phosphor und Kalium können sie mit Fischen konkurrieren. Sie können gebraten, gekocht, in Dosen.
Pfifferlinge
Die Farbe reicht von hellgelb bis orange, es enthält einen hohen Gehalt an Vitamin C. Der Hut ist flach, mit gekräuselten Rändern, in reifen Pilzen ähnelt er einem Trichter. Es fühlt sich glatt an mit kleinen Schuppen. Beindick, ohne "Rock", hellgelb.
Wo und wann wachsen sie?
Sie mögen feuchte, gemischte oder Nadelwälder, sie kommen in der Nähe von Kiefern, Fichten und Eichen vor. Sie können in Moos oder Laub gefunden werden. Sie wachsen dicht in Gruppen - nach Gewittern. Saison - von Juni bis Oktober.
Gibt es Sorten?
Es gibt viele Arten von Pfifferlingen, daher ist es sehr wichtig, sie zu unterscheiden, insbesondere von ungenießbaren "Brüdern".
- Echter Fuchs. Ein charakteristisches Merkmal ist eine helle, gelbe Farbe mit einem Loch im Hut und gekräuselten Kanten. Der Fuß ist in einer Schicht befestigt.
- Pfifferling. Der Hut ist wie eine Pfeife, die Kanten sind nach unten gedreht und ähneln einem Trichter. Die Farbe wechselt von braun nach gelb.
- Pfifferling. Eines der leckersten. Merkmal - Fruchtgeruch. Die Farbe reicht von gelb bis braun. Je höher die Luftfeuchtigkeit, desto dunkler. Der Hut ist flach, mit gekräuselten Kanten und plattenähnlichen Falten.
- Samtfuchs. Der Hut ist konvex, leuchtend orange in der Mitte - ein Grübchen.
- Facettierter Fuchs. Die Farbe ist hellgelb, das Fruchtfleisch ist sehr dicht. Eine reiche Ernte ist im Spätsommer zu erwarten.
Echter Fuchs
Pfifferling
Pfifferling
Samtfuchs
Facettierter Fuchs
Pfifferlinge können gekocht, gebraten, gebacken und leckere Aufläufe, Kuchen und Suppen daraus hergestellt werden. Geeignet für Gurken, Beizen, Trocknen für den Winter.
Mokruha
Der Pilz wird auch Schnecke genannt, da der Hut mit Schleim bedeckt ist und die Farbe lila, rosa oder braun ist. Die Platten passen auf das Bein, Farbe - weiß oder gelb. Auf einem weißlichen oder rosa Bein - einem Schleimring. In der Mitte der Kappe befindet sich ein kleiner Tuberkel. Wenn Sie auf das Bein drücken, wird es dunkler.
Wo und wann wächst es?
Sie können Mokruha in Misch- und Nadelwäldern, in der Nähe von Fichten, in Moos- oder Heidekrautdickichten begegnen. Viele dieser Pilze in Sibirien, Fernost und Nordkaukasus. Saison - von Mitte August bis Anfang Oktober.
Gibt es Sorten?
Es gibt verschiedene Arten von Mokruha.
- Fichte. Wächst in Gruppen, im Schatten von Fichte oder Heide. Der Hut ist bläulich gefärbt, das Bein ist cremefarben und mit Schleim bedeckt.
- Lila. Der Name kommt von der Farbe des Hutes, dessen Kanten zusammengerollt sind. Auch Kiefer oder glänzend genannt. Wächst in Nadelwäldern.
- Gepunktet. Wird auch als Schleimhaut bezeichnet. Es wächst unter Tannen und Lärchen, auf einem Hut - dunkle Flecken. Nach dem Schneiden wird es dunkel.
- Fühlte. Oder flauschig, da der Hut mit leichten, leichten Flusen bedeckt ist. Flach an den Rändern - kleine Rillen. Die Teller fallen auf das Bein, Farbe - orange-braun. Wächst unter den Kiefern.
- Rosa. Der Hut ist sehr hell, sieht aus wie ein Halbkreis mit der Kante nach unten, kann die Farbe in leuchtendes Rot ändern.
Nasse Fichte
Nasses Lila
Nass gefleckt
Nasser Filz
Nasses Rosa
Mokruha schmeckt nach Butter. Sie können kochen, braten, in Dosen.
Mokruha ist im Roten Buch in Belgien, Bulgarien, Ungarn und Polen als seltene Art aufgeführt.
Es gibt keine essbaren oder giftigen Pilze ähnlich wie Mokruha. Sie können sicher sammeln, die Hauptsache ist, sich von anderen Geschenken des Waldes zu unterscheiden.
Ryadovki
Die Ruderer werden dank der Fähigkeit, in großen Gruppen zu wachsen, die in einer Reihe oder in Kreisen angeordnet sind, genannt. Die Kappe junger Pilze hat die Form einer Kugel, eines Kegels oder einer Glocke, die Farbe ist unterschiedlich: weiß, gelb, grün, rot, braun. Unter dem Hut befinden sich Teller, das Bein kann nackt und mit Schuppen bedeckt sein, aber die Farbe ist dieselbe - rosa-braun.
Wo und wann wachsen sie?
Sie wachsen in der gemäßigten Zone, bevorzugen Nadelbäume, häufiger - Kiefer. Fichte und Tanne können gewählt werden. Selten in der Nähe von Eichen, Birken oder Buchen zu finden. Sie wachsen vom Spätsommer bis zum Frost.
Gibt es Sorten?
Ryadovka hat ungefähr 100 Pilzarten, es ist erwähnenswert, die häufigste.
- Grau. Die Farbe des Hutes ist grau mit einem grünlichen oder violetten Farbton, glatt. Das Bein ist weiß mit einem gelben oder grauen Farbton. Es wächst von September bis November.
- Schuppig. Der Name spricht von Besonderheiten, die Oberfläche ist in Schuppen. Wächst in Gruppen in Nadel- und Laubwäldern.
- Erdig. Der Hut ist grau oder graubraun, manchmal rotbraun, mit einem Tuberkel in der Mitte. Das Bein ist weiß. Es wächst nur in Nadelwäldern von August bis Oktober.
- Gelb—braun. Der Hut ist konvex mit einem rotbraunen Tuberkel. Das Bein ist oben weiß und unten bräunlich.
- Mitsutake. Oder Kiefernpilz, der in der koreanischen und japanischen Küche geschätzt wird. Der Hut und das Bein sind braun, der Geruch von Fleisch ähnelt Zimt.
- Überfüllt. Der Hut ist wie ein Kissen, in reifen Pilzen öffnet er sich. Das Bein ist verdreht, die Farbe ist von weiß bis braun.
- Topolevaya. Vermehrung durch Sporen in Platten. Die Farbe des Hutes ist rot, ähnelt einer Halbkugel. Das Bein ist rosa-weiß, wenn gedrückt, erscheinen Flecken.
- Lila oder lila. Der Name spricht für Besonderheiten. Es wächst in Gruppen, in Laubwäldern, wo es mehr Asche gibt. Die Erntemonate sind von April bis November.
Das Rudern ist grau
Zeile skalieren
Erdreihe
Gelbbraune Reihe
Mitsutake Rudern
Das Rudern ist überfüllt
Ryadovka Pappel
Fliederbein
Die Reihen haben einen sehr angenehmen Geschmack, sie werden nach dem Kochen eingelegt, gesalzen und gebraten. Es ist besser, junge Pilze zu nehmen, die alten haben einen bitteren Geschmack. Die Haut schälen, abspülen und eine halbe Stunde kochen lassen.
In vielen Ländern gilt Rudern als Delikatesse und wird ausschließlich für den Export angebaut.
Steinpilze
Der Stolz eines jeden Liebhabers der "stillen Jagd" gilt als König der Pilze. Es wird auch Steinpilz genannt. Der Name "weiß" wurde erhalten, weil das Fleisch auch nach der Verarbeitung schneeweiß bleibt. Die Farbe des Hutes reicht von rotbraun bis weiß, das Bein ist klein, hell.
1961 wurde in Russland ein weißer Pilz mit einem Gewicht von bis zu 10 kg gefunden, dessen Hut fast 60 cm erreichte.
Wo und wann wachsen sie?
Steinpilze kommen auf fast allen Kontinenten vor, außer in Australien, wo es zu heiß ist, und in der Antarktis, wo es zu kalt ist. Es wächst sogar in China, Japan, der Mongolei und Nordafrika auf den britischen Inseln. Pilze kommen auch in der nördlichen Taiga vor.
Sie lieben Laub- und Nadelbäume und wachsen lieber in der Nähe von Fichten, Kiefern, Eichen und Birken, die älter als 50 Jahre sind. Der Boden ist besser geeignet, nicht sehr feucht, näher an den Sandsteinen.
Gibt es Sorten?
Es gibt verschiedene Arten von Steinpilzen, die sich geringfügig voneinander unterscheiden.
- Retikulieren. Der Hut ist braun oder orange, das Bein ist zylindrisch, weiß oder braun.
- Bronze. Der ganze Pilz ist in brauner Farbe bemalt, am Bein sieht man ein Netz aus weiß-haselnussbraunem Farbton.
- Birkenboletus (oder Ährchen). Der Hut ist leicht, das Bein sieht aus wie ein weißbraunes Fass mit einem weißen Netz.
- Kiefer. Ein großer, dunkler Hut mit einem violetten Farbton. Das Bein ist kurz, dick, weiß oder braun mit einem rötlichen Netz.
- Eiche. Das Fruchtfleisch ist bröckelig und dichter als das anderer Pilze. Der Hut ist grau mit hellen Flecken.
Steinpilz edulis Pilz
Weiße Pilzbronze
Weiße Pilzbirke
Boletus edulis Kiefer
Weiße Pilzeiche
Weißer Pilz ist sehr lecker, Sie können in jeder Form kochen: braten, kochen, trocknen, einlegen. Es ist wertvoll, dass der Pilz nicht dunkler wird und ein angenehmes Aroma behält
Ein gefährliches Doppel ist ein falscher weißer Pilz. Der Hauptunterschied ist die Farbe des Schnitts. Im Steinpilz bleibt es weiß, während es in der Galle dunkler wird und rosa-braun wird.
Gruzdy
Gruzdi ist eine der häufigsten Arten in heimischen Wäldern. Sie haben den Namen vom kirchenslawischen „Haufen“ erhalten, weil sie auf Haufen wachsen. Sie sind leicht am milchigen Hut zu erkennen, er ist flach und bei alten Pilzen sieht er aus wie ein Trichter mit einer gebogenen Kante. Die Farbe ist creme oder gelb, mit Schleim bedeckt. Das Bein ist glatt und gelb. Das Fruchtfleisch ist dicht mit einem fruchtigen Geruch.
Wo und wann wachsen sie?
Pilze lieben Birkenhaine von Orten aus den nördlichen Regionen Russlands, Weißrusslands, Westsibiriens und dem Ural. Sie wachsen von Juli bis Oktober, meist in großen Gruppen.
Gibt es Sorten?
Die Arten der Brüste unterscheiden sich untereinander, was sehr wichtig ist.
- Das Schwarze. Noch «Zigeuner "oder schwarz. Wächst an sonnigen Orten in der Nähe von Birken. Der Hut kann in der Mitte eine olivgrüne oder braune Farbe haben - dunkler. Bein des gleichen Schattens, glatt.
- Pfeffer. Oder Pappel, auch ein Milchmann. Junge Pilze haben einen flachen, weißen Hut, altgelb, mit braunen Flecken. Das Bein ist dicht, weiß mit cremefarbenen Tellern.
- Blau werden. Oder Eckzahn. Er mag Feuchtigkeit, ist in der Nähe von Birken, Weiden und Tannen zu finden. Der Hut und das Bein sind dick, hellgelb mit dunklen Flecken.
- Gelb. Der Name gibt die Farbe des Hutes an, das Fleisch ist weiß. Bein verdickt, leicht.
- Weiß. Die Oberseite ist leicht, konvex und sieht dann mit der Kante nach unten wie ein Trichter aus. Fruchtfleisch - mit einem leichten Geruch nach Obst. Das Bein ist weiß mit gelben Flecken.
Schwarze Brust
Pfefferkörner
Blaue Brust
Gelbe Brust
Weiße Brust
Tassen müssen richtig gehandhabt werden, um keinen Botulismus aufzunehmen. Dazu ist es gut, ohne Salz einzuweichen oder zu kochen. Mäßig anwenden, und wenn es ein Problem mit dem Magen oder Darm gibt, ist es besser, sich zu enthalten. Es wird nicht empfohlen, schwanger zu essen.
Ingwer
Dies ist einer der köstlichsten und häufigsten Pilze, der seinen Namen vom Hut hat, dessen Farbe von hellgelb bis orange reicht. Es gibt sogar rot oder bläulich-grün. Es ist der einzige Pilz der Welt, der gelben, dicken und süßen Milchsaft enthält. Das Fruchtfleisch ist wie das Bein orange. Dies ist auf die große Menge an Beta-Carotin zurückzuführen. Und sie haben auch Ascorbinsäure und B-Vitamine.
Wo und wann wachsen sie?
Rothaarige lieben Nadelbäume und sandigen Boden, näher an Kiefern oder Lärchen. Oft im Wald zu finden, finden sich große Gruppen auf der Nordseite der Bäume, im Moos. Gut getarnt. Sie wachsen von Mitte Juli bis Oktober bis zum ersten Frost. Häufiger in Nordeuropa und Asien.
Gibt es Sorten?
Einige Kamelinenarten gelten als bedingt essbar, können jedoch nur bei guter Verarbeitung geerntet werden.
- Fichte. Die Kappe junger Pilze ist konvex, mit einem Tuberkel, die Ränder sind nach unten gebogen und bei alten ist sie flach oder in Form eines Trichters. Glatt, orange, mit Flecken. Das Bein hat eine ähnliche Farbe, auf dem Schnitt wird es grün.
- rot. Der Hut kann entweder flach oder konvex sein, in der Mitte gedrückt, glatt, orangefarben. Puderiges Bein. Saft fällt dick und rot auf.
- japanisch. Der Hut ist flach, die Kante ist hochgesteckt und geht schließlich in den Trichter über. Orange mit einer weißen Linie. Das Bein ist rot-orange, der Saft ist rot.
Fichte Ingwer
Roter Safran
Safran
Sie gelten als Delikatesse und können gesalzen, gebraten, eingelegt und getrocknet werden. Einweichen ist nicht erforderlich, nur über kochendes Wasser gießen.
Steinpilz
Es erhielt seinen Namen wegen des Wunsches, sich in der Nähe von Espe niederzulassen, wo es am häufigsten vorkommt. Und auch wegen der Farbe, die dem Espenlaub ähnelt. Bei jungen Pilzen sehen Hüte wie ein Fingerhut aus, das Bein ähnelt einer Stecknadel mit braunen oder schwarzen kleinen Schuppen. Auch Glückspilz genannt, der rothaarige.
Wo und wann wachsen sie?
Es wächst in den Wäldern Europas, Asiens und Nordamerikas. Sie kommen nicht nur unter Espen vor, sondern auch in der Nähe von Tannen, Birken, Eichen, Buchen, Pappeln und Weiden. Sie können sowohl Gruppen als auch einzelne Pilze finden. Die Erntezeit variiert je nach Art, Ährchen wachsen von Juni bis Juli, Fichten wachsen von Juli bis September und Laubbäume wachsen von September bis Oktober bis zum Frost.
Gibt es Sorten?
Steinpilz hat mehrere häufige Arten.
- Rot. Oder eine Scheune. Es wächst unter Espe, Pappel, Weide, Birke, Eiche. Die Farbe des Hutes reicht von rotbraun bis rot, glatt. Grauweiße Schuppen bedecken das Bein.
- Gelb Braun. Oder ein Ährchen. Der Hut hat eine gelbe Farbe. Ein charakteristisches Merkmal ist, dass das Fleisch auf dem Schnitt rosa wird und dann - lila im Bein - grün wird.
- Fichte. Oder ein Laubbaum. Das Bein sieht aus wie ein Zylinder, ist mit Schuppen bedeckt, der Hut ist braun und hängt leicht über der Kante.
Roter Steinpilz
Gelbbrauner Steinpilz
Steinpilzfichte
Es gilt als nahrhafter Pilz, es wird gekocht, gebraten, getrocknet und eingelegt. Sie können nicht nur einen Hut verwenden, sondern Pilzsammler betrachten die steife Steifheit.
Steinpilz hat keine giftigen "Brüder". Die Hauptsache ist, es nicht mit einem Gallenpilz zu verwechseln. Ein charakteristischer Unterschied besteht darin, dass der giftige Pilz auf der Verwerfung rosa oder braun wird.
Steinpilz
Erhielt seinen Namen für den Wunsch, sich in der Nähe von Birken niederzulassen, hat mehr als 40 Arten. Junge Pilze haben einen weißen Hut und alte Pilze haben einen dunkelbraunen Hut. Es ähnelt einer Kugel und wird allmählich wie ein Kissen. Das Bein ist grau oder weiß.
Wo und wann wachsen sie?
Braune Birken wachsen sowohl in Gruppen als auch einzeln und bevorzugen Laub- oder Mischwälder. Es gibt in vielen Ländern, sogar in der Tundra und der Waldtundra, in der Nähe von Zwergbirken. Sie bevorzugen helle Stellen an den Rändern und Lichtungen. Sie wachsen von Frühling bis Mitte Herbst.
Gibt es Sorten?
Brauner Steinpilz wird unter Berücksichtigung der Wachstumsorte in Arten unterteilt.
- Gewöhnliche. Der Hut ist braun oder rot, das Bein ist weiß.
- Das Schwarze. Das Bein ist dick, kurz, mit grauen Schuppen, der Hut ist dunkel. Sehr seltener Pilz.
- Tundra. Der Hut ist leicht, das Bein ist beige.
- Sumpf. Bevorzugt Feuchtigkeit. Der Hut ist hellbraun, das Bein ist dünn.
- Rosa werden. Der Hut hat eine rote Backsteinfarbe, das Bein ist dick und gebogen.
- Grauer Steinpilz (oder Hainbuche). Die Farbe des Hutes variiert von Asche und Braungrau bis Weiß oder Buffy.
- Hart. Es hat viele Schattierungen, von grau bis braun oder lila. Junge Pilze sind mit Schuppen bedeckt, bei alten ist der Hut glatt.Das Kappenbein ist weiß und der Boden ist creme.
- Schach (oder Schwärzen). Ein charakteristisches Merkmal: Auf dem Schnitt wird das Fleisch rot und dann - schwarz.
Gemeiner Steinpilz
Schwarze Birke
Tundra Birkenrinde
Sumpfbirke
Rosa Birke
Graue Birke
Harte Birke
Schachbirke
Haselnüsse werden gebraten, gesalzen, eingelegt und eignen sich hervorragend für Diäten, da sie nur wenige Kalorien enthalten.
Der Birkenpilz wird als Gallenpilz doppelt bezeichnet. Sein Hut ist weiß und grau, sein Bein ist grau und hat einen bitteren Geschmack. Eine Besonderheit ist der Mangel an Wurmigkeit.
Schmetterlinge
Pilzsammler werden sehr geschätzt, Pilze werden wegen der glänzenden, klebrigen Haut auf dem Hut so liebevoll genannt. In Weißrussland wird es als Öler bezeichnet, in der Ukraine als Öler, in der Tschechischen Republik als Öler, in Deutschland als öliger Pilz und in England als „rutschiger Jack“. Bei jungen Pilzen sieht der Hut - in Form eines Kegels, in alten - wie ein Kissen aus. Farbe - von gelb bis braun. Beinweiß oder unter dem Hut.
Wo und wann wachsen sie?
Diese Pilze kommen in Europa, Asien und Nordamerika vor. Sie bevorzugen Nadelbäume, wachsen aber auch in der Nähe von Birken und Eichen. Saison - vom Beginn des Sommers bis Mitte Herbst.
Gibt es Sorten?
Arten von Ölen werden nach ihrem Aussehen unterteilt.
- Weiß. Der Hut ist zuerst konvex, dann flach, das Bein gelblich und hat einen weißen Boden.
- Körnig. Bei jungen Pilzen ist der Hut konvex, bei alten sieht er aus wie ein Kissen, die Farbe ist gelb-orange. Die Beine haben eine braune Tönung mit braunen Flecken.
- Gelb Braun. Die Form des Hutes variiert ebenfalls von gebogen bis üppig, die Farbe ist oliv. Alte Pilze haben gelb.
Weiße Schmetterlinge
Körnige Schmetterlinge
Gelbbraunes Öl
Es gibt viele nützliche Substanzen in Ölen, sie können gedünstet, gesalzen werden.
Ölpilze werden oft mit Pfefferpilzen verwechselt, die auch als Moosfliege und Pfeffer bezeichnet werden. Die Farbe ist bräunlich, das Fruchtfleisch der Beine ist gelb. Gibt stark Pfeffer.
Russula
Russula ist leicht zu sammeln, nur in Russland gibt es etwa 60 Arten. Sie nannten es so, weil sie früher oft roh gegessen wurden. Der Hut sieht zunächst wie eine Kugel aus, dann wird er flach, die Farbe ist grünlich-braun. Das Bein ist weiß mit einem gelben Farbton.
Wo und wann wachsen sie?
Russula, die in Europa, Asien und Amerika vorkommen und lieber in Nadel- oder Laubwäldern leben, sind an den sumpfigen Ufern der Flüsse anzutreffen. Erscheint im späten Frühling und erfreut die Pilzsammler bis zum Ende des Herbstes.
Gibt es Sorten?
Es gibt viele Arten von Russula, aber die Unterschiede zwischen ihnen sind gering. Ordnen Sie solche zu:
- Grün
- Bräunung
- Gelb
- Golden
- rot
- Grün Rot
- Bläulich
- Essen
Russula grün
Russula bräunen
Gelbe Russula
Russula golden
Russula
Russula grün rot
Russula bläulich
Russula Essen
Das Fruchtfleisch der Russula ist bitter, daher müssen die Pilze bis zu 10 Minuten eingeweicht und gekocht werden. Sie können salzen und einlegen.
Das gefährlichste Doppel ist der blasse Taucher. Ihr Hut kann entweder oliv oder grau sein. Der Hauptunterschied besteht darin, dass der Giftpilz Aufzeichnungen hat, die Russula jedoch nicht.
Duboviki
Sie werden auch Bettdecke genannt, weil sie sich lieber in der Nähe der stärksten Bäume niederlassen. Die Kappe ist groß, bei den alten Pilzen ist sie kissenförmig, bei den jungen ähnelt sie einer Kugel. Farbe - von hellbraun bis graubraun. Das Bein ist gelblich, darunter dunkel. Einige Arten haben ein dunkles Netz am Hut.
Wo und wann wachsen sie?
Sie haben ihren Namen am Ort des "Wohnsitzes" erhalten, weil sie in der Nähe von Eichen in Laubhainen wachsen. Manchmal in der Nähe von Linden gefunden. Sammle sie von Mai bis Juni.
Gibt es Sorten?
Es gibt zwei Arten:
- Olivbraun. Der Hut hat die gleiche Farbe, das Bein ist verdickt, gelb-orange.
- Gesprenkelt. Die Oberfläche ist samtig, ein kastanienfarbener Hut, manchmal rötlich. Erinnert an ein Kissen. Bein gelb-rot, mit einer Verdickung unten.
Regenschirme
Der erhaltene Name gilt aufgrund der Ähnlichkeit mit den offenen Regenschirmen als exquisiter Genuss. Der Hut ist eiförmig oder kugelförmig, in alten Pilzen - flach. Farben - von weiß bis braun. Das Bein ist innen wie ein Zylinder hohl.
Wo und wann wachsen sie?
Sie wachsen in Wäldern, mehr auf Lichtungen, Kanten, auf Lichtungen, auf den Feldern. Es kann in allen Ländern außer der Antarktis gefunden werden. Saison - von Mitte Juni bis Oktober.
Gibt es Sorten?
Regenschirme werden in solche Typen unterteilt.
- Weiß. Bei jungen Pilzen ähnelt der Hut einem Ei, bei reifen ist er flach. In der Mitte befindet sich ein bräunlicher Tuberkel. Der Farbton ist cremefarben, mit Schuppen, das Bein ist hohl.
- Elegant. Der Hut ist wie eine Glocke, in alten Pilzen ist er flach mit einem Tuberkel. Bein weiß oder hellbraun, mit Schuppen.
- Conrad. Der Hut ist in der Mitte dick, halbkreisförmig - bei jungen Pilzen, bei reifen - konvex. Das Bein ist durchgehend und dehnt sich unten aus.
- Mastoid. Der Hut ist wie eine Glocke, später wird er flach, das Bein ist hohl und verdickt.
- Bunt. Der Hut ist eine Halbkugel mit einer gebogenen Kante in der Mitte - ein Tuberkel. Die Farbe ist bräunlich grau. Das Bein ist zylindrisch.
Pilzschirm weiß
Pilzschirm anmutig
Pilz Conrad Regenschirm
Pilz Regenschirm Pilz
Pilz bunter Regenschirm
Ziegen
Wird auch als Gitter, Kuhpilz, Königskerze oder Kuhzunge bezeichnet, da es häufig auf Weiden wächst. Die Farbe ist orange-braun oder braun, der Hut ist zuerst konvex, dann wird er wie ein Kissen. Das Bein hat die gleiche Farbe, es ist klein, unter dem Pilz fast unsichtbar.
Wo und wann wachsen sie?
Der Pilz setzt sich in Kiefern, in Sümpfen, unabhängig und in Gruppen ab. Es kann in vielen Ländern gefunden werden, sogar in Japan. Von Juli bis November geerntet.
Gibt es Sorten?
Die nächsten Verwandten gelten als ölig.
Kozlyak ist ein köstlicher Pilz, der gekocht, gesalzen und eingelegt und zu Fleisch und Saucen zu Pulver gemahlen wird.
Redner
Essbare und bedingt essbare Pilze werden isoliert. Der Hut ist groß, bei jungen Pilzen sieht er aus wie eine Kugel, bei alten Pilzen ist er flach. Farbe - aschfahl gelb. Das Bein ist zylindrisch.
Wo und wann wachsen sie?
Sie wachsen in vielen Ländern, in Laub-, Nadel- und Mischwäldern, oft in Gruppen. Sie lieben Waldränder, Wiesen, sogar Kindergärten und Parks. Die Erntemonate dauern vom Spätsommer bis November.
Gibt es Sorten?
Es ist wichtig, giftige Sprecher von essbaren zu unterscheiden, daher müssen Sie auf ihr Aussehen achten.
- Gebogen. Der Hut ähnelt einer Glocke, bei alten Pilzen ist er dichter und hellgelb gefärbt. Das Bein hat den gleichen Farbton.
- Trichter. Das Bein ist zylindrisch, weiß und glatt. Der Hut ist zuerst flach und ähnelt dann einem Trichter. Farbe - rosa-ocker.
- Geruchlich. Die Oberseite ist konvex, mit der Zeit wird sie vertieft, mit einem Tuberkel in der Mitte. Bein und Hut sind blaugrünlich. Das Fruchtfleisch hat einen starken Anisgeschmack und -geschmack.
- Schneebedeckt. Das Bein ist rot-creme, die Kappe ist konvex, mit einer weißen Beschichtung, die Farbe ist grau-braun. Das Fruchtfleisch ist cremig mit einem erdigen Geruch.
- Gerillt. Die Kappe des jungen Pilzes ist konvex, die Kappe des alten ist niedergedrückt. Die gleiche Farbe mit dem Bein ist grau-braun.
Der Sprecher bückte sich
Trichtersprecher
Geruchssprecher
Schneesprecher
Genuteter Redner
Essbare Lautsprecher werden gekocht, gedünstet, gesalzen, eingelegt und in die Füllung für Kuchen gegeben. Aber nur junge Pilze, die ein starkes Aroma verleihen, sind gut.
Auster Pilze
Austernpilze lieben Bäume und klettern höher, wachsen Familien. Sie haben einen einseitigen oder runden Hut, die Teller gleiten zum Bein. Die Farbe reicht von dunkelgrau oder braun bis aschfahl mit einem violetten Farbton. Das Bein ist weiß, zylindrisch und verjüngt sich nach unten.
Wo und wann wachsen sie?
Austernpilze kommen in gemäßigten Wäldern vor, wachsen in der Nähe von Stümpfen und schwachen Bäumen, bevorzugen Eichen, Ebereschen und Birken. Sie befinden sich hoch über dem Boden und versammeln sich in Gruppen. Von September bis Dezember geerntet.
Gibt es Sorten?
Austernpilze sind einander sehr ähnlich, unterscheiden verschiedene Arten.
- Bedeckt. Der Hut ist graubraun oder fleischig, das Fruchtfleisch ist dicht, weiß und riecht nach rohen Kartoffeln.
- Eiche. Der Hut ist weiß, creme oder gelblich, die Teller wachsen dicht. Bein leicht, samtig.
- Carobiform. Bein gebogen, sich nach unten verjüngend, weiß-ockerfarben. Der Hut sieht oft aus wie ein Trichter mit einer wellenförmigen, cremefarbenen Kante.
- Steppe (oder weißer Steppenpilz). Der Hut ist rotbraun oder braun, das Bein mit einer Verdickung, sieht aus wie ein Zylinder, weiß oder ocker.
- Lungen. Der Rand des Hutes ist dünn, er ist selbst konvex gestreckt, der Farbton ist cremefarben. Bein ist leicht.
Austernpilz überzogen
Austernpilzeiche
Austern Pilz
Austernpilzsteppe
Austernpilz Lungen
Sie können braten, kochen, konservieren, in den Braten und die Suppen geben.
Austernpilze werden aktiv künstlich gezüchtet, sie wachsen gut auf fast allen Substraten, auf denen Cellulose und Lignin vorhanden sind.
Samtschwungrad
Ein Hut in Form einer Kugel ähnelt also einem Kissen. Die Farbe des Hutes ändert sich von rotbraun nach dunkelbraun. Das Bein ist glatt, der Farbton ist gelblich bis rotgelb. Es gibt eine röhrenförmige Schicht.
Wo und wann wächst es?
Es bevorzugt Laubwälder, die unter Eichen und Buchen gefunden werden. Es wächst in Gruppen vom Spätsommer bis zum Mittherbst.
Gibt es Sorten?
Unter ihnen sind essbar und ungenießbar, die wichtig sind, um voneinander zu unterscheiden.
- Kastanienpilz (oder polnischer Pilz). Der Hut ist konvex, bei reifen Pilzen flach, braun oder braun. Das Bein ist bräunlichgelb.
- Zerklüftet. Hut in Form eines Kissens, manchmal mit einer Aussparung in der Mitte, Farbe - von Purpurrot bis Ockergrau. Bein hellgelb, unten rot.
- rot. Die Farbe des Hutes stammt vom Namen, die Form ist konvex, samtig. Beingelbe Himbeere.
- Grün. Der Hut ist olivbraun, konvex und das Fleisch ist leicht, das Bein verjüngt sich nach unten.
Samtschwungrad
Kastanienschwungrad
Fissurenschwungrad
Schwungrad rot
Grünes Schwungrad
Champignon Wald
Aus dem Französischen wird das Wort als "Pilz" übersetzt. Der Hut ist dicht, glatt, manchmal mit Schuppen, die Farbe variiert von weiß bis braun. Das Bein ist flach mit einem zweilagigen Ring.
Wo und wann wächst es?
Sie wachsen auf Erde mit gutem Humus, auf leblosen Bäumen und Ameisenhaufen. Verschiedene Arten kommen in Wäldern, im Gras und auf Feldern vor. Sie lieben die Steppe und die Waldsteppe, sie sind sogar in der Prärie und Pampa zu finden. Die Ernte beginnt im Mai und dauert bis Mitte Herbst.
Gibt es Sorten?
Champignons haben mehrere Arten, sie sind in ihrer Form geteilt.
- Gewöhnliche. Oder ein Höhlenmensch. Hut in Form einer Kugel mit gebogener Kante, weiß oder braun. Gleichfarbiges Bein mit großem, hellem Rand.
- Krumm. Der Hut ist wie ein Ei und wird allmählich flach. Die Farbe ist cremefarben, unten dicker.
- Feld. Die Form des Hutes ähnelt einer Glocke mit einer umwickelten, cremefarbenen Kante. Gleichfarbiges Bein, mit einem Ring verziert.
- Bernard. Der Hut ist konvex, grau, glatt, das Bein ist dicht und leicht.
- Zweihand. Der Hut ist rund, mit einer gewickelten Kante, die Farbe reicht von weiß bis braun. Das Bein ist glatt mit einem Ring.
- Doppelring. Die Oberseite ist rund, weiß und wird rosa. Doppelring am Bein.
- Dunkle Faser. Der Hut ist konvex, mit einem Tuberkel, braun. Das Bein ist leichter mit einem weißen Ring.
- Dunkelrot. Die Form ist konisch, braunbraun, das Fleisch auf dem Schnitt ist rot. Bein mit Ring, weiß.
- Wald. Der Hut ist wie eine Kugel, hellbraun. Die gleiche Farbe, mit einem Ring, Bein.
- Porphyr. Der Hut ist faserig, lila-lila, Fruchtfleisch mit Mandelgeschmack. Das Bein ist weiß mit einem Ring.
- Elegant. Es sieht aus wie eine Glocke in Form, mit einem Tuberkel, gelblich. Bein des gleichen Farbtons, Fruchtfleisch mit Mandelgeruch.
- Stämmig. Der Hut ist rund, weiß, glatt. Das Bein ist wie ein Streitkolben.
Champignon
Champignon-Kurve
Feldchampignon
Champignon Bernard
Champignon Doppel-Thorax
Zwei-Ring-Champignon
Champignon dunkelrot
Champignon Wald
Porphyr Champignon
Champignon elegant
Champignon Chunky
Champignons werden in großen Mengen künstlich zum Verkauf angebaut. Sie werden gebraten, gekocht, eingelegt, zu Salaten hinzugefügt und roh.
Hygrophor
Gehört zu Agarpilzen, Hüte sind konvex, mit einem Tuberkel, weiß, grau, gelb oder oliv. Die Teller sind dick, hell, manchmal rosa oder gelb. Das Bein ist solide, die gleiche Farbe wie das Oberteil.
Wo und wann wächst es?
Sie wachsen in Laub- oder Mischwäldern in der Nähe von Buchen und Eichen. Auf dem Hut versteckt sich im Moos. Oft in großen Gruppen gefunden. Erscheint im September und tritt vor dem ersten Schnee auf.
Gibt es Sorten?
- Duftend. Der Hut ist konvex mit einer hochgezogenen Kante in Gelb, Weiß und Grau. Der Geruch von Fleisch ähnelt Anis, das Bein ist weiß.
- Gelbliches Weiß. Auch Elfenbeinwachshut oder Cowboy-Taschentuch genannt. Bei Regen ist es mit Schleim bedeckt, es fühlt sich an wie Wachs.
- Früh. Auch März oder Schneepilz genannt. Junge Leute haben einen grauen Hut, während reife einen schwärzlichen Hut haben. Bein gebogen, in Silber gegossen.
- Olivweiß. Bei reifen Pilzen sieht der Hut aus wie eine Kugel von olivbrauner Farbe. Bein der gleichen Farbe, ähnlich einer Spindel.
- Russula. Der Hut wird allmählich konvex, mit dem Rand nach oben, rosa bei jungen Pilzen, dunkelrot bei reifen Pilzen. Das Bein ist weiß mit rosa Flecken.
Hygrophor duftend
Hygrophor gelblich weiß
Gigrofor früh
Hygrophore olivweiß
Hygrophore russula
Gigrofor ist vorteilhaft zu sammeln, das Fruchtfleisch ist dicht, nicht gekocht, mit einem delikaten Geschmack. Geeignet zum Braten und Marinaden. Ein schleimiger Film muss gereinigt werden, er verdirbt den Geschmack.
Goldene Skala
Der Hut ähnelt einer Kugel, hellgelb, mit rötlichen Schuppen. Bein mit Schuppen, gelbbraun, bei jungen Pilzen - Faserring.
Wo und wann wächst es?
Sie wachsen in Laubwäldern, in toten Wäldern, sie kommen in vielen Ländern vor, sogar in Japan. In Gruppen halten, von Frühling bis Herbst erscheinen.
Gibt es Sorten?
Es hat keine ähnliche Art.
Haarige Flocke
Es gilt als Speisepilz von geringer Qualität, da es ein hartes Fleisch und einen bitteren Geschmack hat. Der Hut ändert seine Form von kugelförmig zu konvex, wobei ockerfarbene Schuppen hervorstehen. Das Bein ist unten rostbraun mit den gleichen Schuppen. Das Fruchtfleisch ist weiß oder gelblich.
Wo und wann wächst es?
Es wächst in verschiedenen Wäldern, sowohl auf toten als auch auf lebenden Bäumen, auf Totholz. Bevorzugt Birke, Espe, Fichte. Sammeln Sie mehr in Gruppen. Es kann von Juli bis Oktober gefunden werden.
Gibt es Sorten?
Es wurden keine ähnlichen Arten festgestellt.
Aufgrund der Steifheit werden Flocken selten hergestellt, aber die Steifheit kann durch Verdauung zurückgezahlt werden. Geeignet zum Füllen und Schmoren, Salzen. Es wird empfohlen, nur Hüte zu verwenden, die Beine sind zu steif.
Regenmantel
Es hat seinen Namen bekommen, weil es nach Regenfällen aktiv wächst. Es hat viele Namen: Bienenschwamm, Kaninchenkartoffel, gereifte Pilze werden Pulverfliegen genannt, "Großvater Tabak", verdammte Tavlinka.
Das Pilzbein ähnelt einem Streitkolben, einem Hut mit Stacheln, das Bein ist sehr klein. Bei alten Pilzen ist die Farbe nicht weiß, sondern braun oder buffy.
Wo und wann wächst es?
Gefunden in Nadel- und Laubwäldern, allen Kontinenten außer der Antarktis. Die Erntezeit ist von Juni bis September. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass diese Pilze bei nassem Wetter nicht gesammelt werden, da sie nach einigen Stunden einem Lappen ähneln, der nicht gegessen werden kann. Auch alte Pilze verlieren ihren Geschmack und erinnern an Watte.
Gibt es Sorten?
Es enthält mehrere essbare Arten:
- Stachelig oder Perle. Die Form ähnelt einer Keule, die Farbe ist weiß oder grau.
- Lugovoi. Es ähnelt einer Kugel, oben weiß - mit einer abgeflachten Spitze.
- Birnenförmig. Es ähnelt dieser Frucht, die Farbe ist weiß, das Fruchtfleisch alter Pilze ist oliv. In seiner Zusammensetzung fanden Wissenschaftler Substanzen, die das Wachstum von Tumoren blockieren.
Stacheliger Regenmantel
Regenmantelwiese
Birnenförmiger Regenmantel
Ringkappe
Bekannt als Tölpel, Huhn, Rosette, Pilz-Türke. Äußerlich ähnelt eine braune Kappe, der Hut sieht aus wie eine Kugel, in alten Pilzen ist er flach. Das Bein ist cremefarben mit einem Schwimmring. Das Fruchtfleisch ist weiß.
Wo und wann wächst es?
Es kommt in Vorgebirgs- und Bergwäldern in ganz Europa vor, sogar in Japan und im Norden: Grönland, Lappland. Die höchste Höhe beträgt 2000 Meter über dem Meeresspiegel.Es siedelt sich in der Nähe von Birken und Laubbäumen an und wächst von August bis September.
Gibt es Sorten?
Es sieht aus wie eine frühe Wühlmaus und eine harte Wühlmaus. Der Unterschied ist, dass sie kleiner sind und das Fleisch bitter ist.
Trüffel weiß
Es gilt als seltener Speisepilz, der Geschmack ähnelt Fleisch. Je später sie gesammelt werden, desto schmackhafter sind sie. Die häufigste Art in Russland, hat aber nicht den Wert von echten Trüffeln. Es sieht abgeflacht aus, mit einem gelbbraunen Hut.
Wo und wann wächst es?
Er liebt Nadelwälder, besonders junge Bäume. Versteckt in Hasel, unter einer Birke, Espe. Es ist selten und nicht einmal jedes Jahr. Sammle von August bis September weiße Trüffel.
Gibt es Sorten?
Es wurden keine ähnlichen Arten festgestellt.
Griffola lockig
Es wird auch Widderpilz, Blatt- oder Blattzunder, Maitake und sogar der "tanzende Pilz" genannt. Es sieht aus wie ein Lamm mit einem dicken Hutstück und kleinen Beinen. Farbe - graugrünlich oder graurosaisch. Fruchtfleisch mit nussigem Geruch.
Wo und wann wächst es?
Es wächst in Laubwäldern, siedelt sich in der Nähe von Eichen, Ahorn und Linden an, seltener auf Stümpfen - auf lebenden Bäumen. Die Monate von Mitte August bis September gelten als Saison.
Gibt es Sorten?
Es gibt nur zwei verwandte Arten:
- Griffin Regenschirm. Ein Gewürz aus kleinen, runden Hüten auf den Bäumen.
- Curly Sparassis (oder Pilzkohl). Es sieht aus wie ein gelb-weißer Kohlkopf mit durchbrochenen Flugblättern und Hüten. Wächst auf Nadelbäumen.
Griffola lockig
Griffin Regenschirm
Curly Sparassis
Amanita Caesar
Es wird auch Caesarev oder Kaiserschnittpilz genannt, sehr lecker essbar, es wurde in der Antike geschätzt. Aus dem Lateinischen übersetzt, wie ein Pilz vom Berg Aman, war dies in der alten römischen Provinz. Bei jungen Pilzen ähnelt der Hut einem Kreis, bei reifen ist er konvex. Farbe - orange oder rot. Die Teller sind orange, das Bein ist hellgelb.
Wo und wann wächst es?
Es wächst in hellen Wäldern, unter Kastanien und Eichen, manchmal in der Nähe von Buche, Birke, in Hasel. Es kommt in vielen Ländern Europas vor und ist im Roten Buch der Ukraine und in Deutschland aufgeführt. Kaiserschnitt wird von Juni bis Oktober geerntet.
Gibt es Sorten?
Von den anderen Arten von essbarem Fliegenpilz sind die folgenden angegeben:
- Perle oder Rosa. Der Hut ist rotbraun, das Bein ist rosa.
- Eiförmig. Der Hut ähnelt einem Ei, in reifen Pilzen ist er gedehnt. Das Bein ist weiß mit einer pudrigen Beschichtung.
Amanita Caesar
Amanita Perle
Amanita eiförmig
Spinnennetz
Wird auch als Moorschale bezeichnet. Der Hut kann die Form eines konischen oder flachen Kegels in verschiedenen Farbtönen haben: gelb, braun, dunkelrot, braun, lila. Das Bein sieht aus wie ein Zylinder, die gleiche Farbe wie ein Hut.
Wo und wann wächst es?
Er mag feuchte Orte, alle Arten von Wäldern sind geeignet. Oft in Sümpfen gefunden. Es wächst vom Spätsommer bis Mitte Oktober.
Gibt es Sorten?
Es umfasst sowohl essbare als auch nicht essbare Arten.
In der ersten Liste:
- Armband. Der Hut ist konvex, gelb-rot, das Bein ist grau-braun.
- Blaue Bohrung. Der Hut ist konvex, bei reifen Pilzen flach, braun oder gelb. Das Bein ist lila oder weiß.
- Ausgezeichnet. Ein seltener Pilz. Der Hut ist lila und wird allmählich braun. Das Bein ist blass bräunlich oder weißlich.
- Rote Olive. Wenig bekannt. Die Form des Hutes ist wie eine Kugel, zuerst lila, dann rotbraun. Das Bein ist lila.
- Triumph. Der Hut ähnelt einer halben Kugel, Farbe - von hellgelb bis rotbraun. Bein ist gelblich.
- Violett. Helle, gesättigte Farbe, dann konvex - wie ein Kissen. Das Bein hat die gleiche Farbe.
Spinnennetz Armband
Spinnennetz Spinnennetz
Spinnennetz ausgezeichnet
Spinnennetz rot-oliv
Triumphierendes Spinnennetz
Spinnennetz lila
Halbweißer Pilz
Auch gelber Steinpilz genannt. Der Hut ist konvex, in reifen Pilzen ähnelt er einem Kissen. Farbe - gelb-rötlich oder hellgrau. Das Bein ist gelb, die Farbe ändert sich beim Schneiden nicht.
Wo und wann wächst es?
Er liebt Wärme, lebt im Süden, in Nadelwäldern, mehr unter Eichen und Buchen. Bevorzugt kalkhaltige Böden. Es wächst selten, aber dicht. Die Saison dauert von Ende Mai bis zum frühen Herbst.
Gibt es Sorten?
Von verwandten Arten wurden zwei festgestellt:
- Weißer Pilz.
- Mädchenflug.
Lakovitsa
Die Form des Hutes ist unterschiedlich: von konvex zu trichterartig. Die Farbe hängt vom Wetter ab: bei normaler Luftfeuchtigkeit - rosa oder Karotte, in der Hitze - gelb. Das Bein behält die Gesamtfarbe des Pilzes, ähnlich einem Zylinder.
Wo und wann wächst es?
Wächst in Parks und Gärten an den Rändern. Aber es ist sehr launisch: Er mag keine dunklen und feuchten sowie trockenen, sonnigen Orte. Es tritt von Juni bis September auf.
Gibt es Sorten?
- Amethyst. Der Hut und das Bein sind hellviolett.
- Zweifarbig. Die Oberseite ähnelt einer Kugel, im Laufe der Zeit wird sie gedrückt. Farbe - braun, mit einem violetten Farbton. Das Bein ist rosa-braun.
- Groß. Die Spitze ähnelt einem rotbraunen Kegel wie ein Bein.
Amethystlack
Zweifarbiger Lack
Großer Lack
Golovach
Es heißt vesikulär, saccular, rund. Und auch - ein Hase oder ein gigantischer Regenmantel, weil er nach Regen oder Riesensprache immer gut wächst. Der Hut ist groß, glatt, weiß, sieht aus wie eine Kugel, stachelig. Beinlicht, ähnlich einem Zylinder.
Wo und wann wächst es?
Es wächst mehr an tropischen Orten, sie können im Wald und auf der Wiese gefunden werden. Erscheint ab Hochsommer und erfreut Pilzsammler an der Kälte.
Gibt es Sorten?
Es gibt verschiedene Arten von essbaren Golovachy:
- Riese. Der Hut ist weiß, sieht aus wie eine Kugel, gelb in reifen Pilzen.
- Ausgebeult. Die Breite des Hutes kann 25 cm erreichen, es gibt eine weiße stachelige Schale.
- Länglich. Ein langes Bein und ein kleiner Hut. Die Oberfläche ist stachelig, weiß.
Golovach Riese
Baggy Golovach
Golovach länglich
Henker
Auch Kirsche genannt, Clitopilus vulgaris. Der Hut ist konvex, kann trichterförmig werden. Die Farbe wechselt von weiß nach gelbgrau, die Oberfläche ist glatt. Das Bein behält die Farbe des Pilzes.
Wo und wann wächst es?
Es wächst in allen Städten Europas, in verschiedenen Wäldern, auf Wäldern, zwischen Gras. Er liebt saure Böden. Es setzt sich näher an Apfelbäumen und Kirschen ab, kommt aber auch in der Nähe von Nadelbäumen vor.
Gibt es Sorten?
Es enthält viele ähnliche Arten, die sich in subtilen Merkmalen unterscheiden. Weiße Sprecher sind sich sehr ähnlich. Der Hauptunterschied zu Pilzsammlern: Der Aasfresser sieht aus wie ein großer Fuchs, nur weiß, und riecht nach Mehl, Gurken.
Pilze sind ein köstliches Gericht, sie ersetzen Fleisch vollständig und sind ein ausgezeichnetes Heilmittel gegen Krankheiten. Aber um sie zu sammeln, müssen Sie ein erfahrener Pilzsammler sein oder zumindest in Begleitung solcher Spezialisten eine „stille Jagd“ machen. Alle Funde müssen sorgfältig untersucht und verdächtig getrennt werden. Und noch besser - züchte dich, um immer bei der Ernte zu sein!